品鉴会落幕的第二天,何雨柱的厨艺工作室彻底火了。国内外餐饮界的大佬纷纷致电,要么邀请何雨柱师徒前往各地交流授课,要么提出合作意向,想要将中华厨艺引入自己的餐饮品牌;不少国外厨师慕名而来,想要拜何雨柱为师,学习中华厨艺;媒体记者更是接连上门,想要深入报道何雨柱师徒的故事,传播中华厨艺的魅力。
何雨柱并没有被眼前的热度冲昏头脑,而是迅速冷静下来,召集五位国外徒弟、何雨水以及林晓、赵虎等核心学徒,召开了一场关于“中华厨艺海外传播”的专题会议。会议室里,气氛严肃而热烈,所有人都眼神坚定,期待着为中华厨艺的传承与传播贡献自己的力量。
何雨柱坐在主位上,语气沉稳地说道:“品鉴会的成功,让更多人认识了中华厨艺,也为我们开启了海外传播的大门。但这只是一个开始,想要让中华厨艺真正在全球落地生根、发扬光大,我们必须做好长远规划,稳步推进海外布局。”
他顿了顿,目光扫过在场的每一个人,继续说道:“传承升级,不仅是技艺的升级,更是传承模式的升级;海外布局,也不是盲目扩张,而是精准发力,循序渐进。今天,我就和大家一起,敲定海外传播的初步计划,明确每个人的分工,让我们师徒同心,把中华厨艺的种子,播撒到全球各地。”
话音刚落,皮埃尔就率先举手,语气急切地说道:“师傅,我愿意回到法国,在法国开设中华厨艺培训班,同时打造一家融合菜式餐厅,把您教我的中华厨艺和融合技巧,传播到法国,让更多法国人了解中华美食的魅力。”作为五位国外徒弟中最早跟随何雨柱学习、且在法国餐饮界有一定人脉的人,皮埃尔深知法国餐饮界的现状,也有信心做好中华厨艺在法国的传播工作。
佐藤也随即说道:“师傅,我也愿意回到日本,结合日本餐饮市场的特点,开设中华厨艺品鉴馆,将中式烹饪技巧与日本饮食文化相结合,打造具有特色的融合餐饮品牌,同时开展教学活动,培养更多喜爱中华厨艺的日本学徒,促进中日厨艺的深度交流。”
马可、费尔南多、汉斯也纷纷主动请缨,分别提出要回到意大利、西班牙、德国,开展中华厨艺的传播与推广工作——马可计划开设中式面点与意大利面食融合的餐厅,同时举办面点培训班;费尔南多打算将中式焖炖、烧烤技巧与西班牙餐饮结合,打造高端融合餐厅;汉斯则计划开设以“食材本味”为核心的中华家常菜馆,传递中华厨艺“食材为本”的理念。
看着徒弟们主动担当的样子,