何雨柱脸上露出了欣慰的笑容,点了点头说道:“好,我很欣慰你们能有这样的决心。你们各自回到自己的国家,开展传播工作,这是中华厨艺海外布局的第一步,也是最关键的一步。我会给你们每个人配备充足的资金、高端食材供应支持,同时安排林晓、赵虎等国内优秀学徒,跟随你们一起前往,协助你们开展工作,相互学习、相互支持。”
随后,何雨柱详细部署了海外布局的具体计划:第一步,由五位国外徒弟分别牵头,在各自的国家,先开设一家小型中华厨艺品鉴馆,主打融合菜式和经典中华家常菜,积累口碑,打开当地市场;第二步,同步开设中华厨艺培训班,面向当地厨师和厨艺爱好者,传授中华厨艺基础技巧,培养第一批海外学徒;第三步,在口碑和影响力积累到一定程度后,扩大规模,开设高端中华厨艺餐厅和专业的厨艺培训学校,形成“餐厅+培训”的双重传播模式。
“除此之外,”何雨柱补充道,“我会定期前往各国,指导你们的工作,解决你们遇到的问题,同时,我也会在国内,进一步扩大厨艺学校的规模,培养更多优秀的中华厨艺传承者,为海外传播提供人才支持。何雨水,你负责统筹协调国内外的工作,对接食材供应、媒体宣传等事宜,确保海外布局工作顺利推进。”
何雨水立刻点头,语气坚定地说道:“哥,你放心,我一定做好统筹协调工作,不让你分心,全力支持师兄们的海外传播工作,让中华厨艺能更快地走向全球。”林晓、赵虎等国内学徒也纷纷表态,愿意跟随五位国外徒弟前往海外,协助他们开展工作,全力以赴做好中华厨艺的传播者。
会议结束后,五位国外徒弟就立刻投入到了海外布局的筹备工作中。他们一边整理自己学到的中华厨艺技巧、融合菜式配方,一边联系自己国家的人脉,选址、装修、招聘工作人员,忙碌得不可开交。何雨柱则利用自己的影响力,联系了全球各地的高端食材供应商,确保五位徒弟在海外能随时获取优质、稀缺的中华食材,同时,他还亲自编写了中华厨艺培训教材,涵盖刀工、火候、调味、菜式制作等各个方面,为海外培训班的开展做好准备。
期间,那位在品鉴会上拜师的法国厨师,也主动加入了筹备队伍,凭借自己在法国餐饮界的人脉和资源,为皮埃尔的筹备工作提供了很大的帮助。他一边跟着何雨柱学习中华厨艺基础技巧,一边协助皮埃尔选址、对接当地相关部门,态度谦逊、工作认真,丝毫没有之前的傲气。
半个月后,五位国外徒弟的筹备工作基本完成,各自的