次日清晨,天刚蒙蒙亮,何雨柱便带着五位国外徒弟、何雨水以及林晓、赵虎等核心学徒,前往京城中外厨艺交流品鉴会现场。品鉴会设在京城最负盛名的国际会展中心,现场布置得简约大气,既有中华传统文化元素的点缀,又融入了国际时尚风格,来自国内外的顶尖厨师、餐饮界大佬、媒体记者齐聚一堂,空气中弥漫着期待与热烈的氛围。
刚走进会场,何雨柱一行人就吸引了所有人的目光。作为首位获得“国际厨艺大师”称号的中华厨师,何雨柱的出现,瞬间引发了一阵骚动,不少国内外厨师纷纷上前打招呼,媒体记者更是围了上来,争相拍摄、采访。何雨柱从容应对,温和地回应着众人的问候,同时示意五位徒弟不必紧张,保持从容淡定的状态。
五位国外徒弟身着统一的中式厨师服,身姿挺拔,脸上带着谦逊而坚定的神色,丝毫没有怯场。他们跟在何雨柱身边,认真观察着现场的环境,牢记着何雨柱的叮嘱,默默调整着自己的状态,准备迎接即将到来的展示与交锋。何雨水则陪在一旁,时不时地提醒他们注意细节,缓解他们的紧张情绪。
品鉴会正式开始,主办方负责人上台致辞,强调了本次品鉴会的宗旨——促进中外厨艺交流,传承优秀饮食文化,挖掘厨艺创新潜力。致辞结束后,厨艺展示环节正式拉开帷幕,国内外厨师依次上台,展示自己的拿手菜式,相互交流、相互切磋。
率先上台展示的,是几位来自国外的知名厨师,他们带来了自己的招牌菜式,法式鹅肝、意大利千层面、日式刺身等,每一道菜都造型精致、风味独特,赢得了现场宾客的阵阵称赞。其中,一位来自法国的厨师,正是皮埃尔曾经的同门师兄,他看到皮埃尔站在何雨柱身边,脸上露出了不屑的神色,私下里对身边的人说道:“皮埃尔真是越活越回去了,竟然拜一个中国厨师为师,还穿着中式厨师服,简直丢我们法国厨师的脸。”
这番话,恰好被路过的何雨水听到,她顿时有些生气,想要上前理论,却被何雨柱拦住了。何雨柱笑着说道:“不必在意,口舌之争毫无意义,实力才是最好的证明,等会儿,让皮埃尔用厨艺说话,让他们看看,中华厨艺的魅力,看看皮埃尔的进步。”何雨水点了点头,压下心中的怒火,默默退到一旁。
很快,就轮到了何雨柱师徒一行人上台展示。何雨柱率先登场,他没有选择制作复杂的失传名菜,而是选取了最具中华特色的家常菜——麻婆豆腐、宫保鸡丁,看似简单的菜式,却最能体现中华厨艺的火候把控和调味精髓。他手法娴