们不能光在家里说自家好，得让消费者知道，还得让他们信。‘美味牌’抢的是‘高端’‘品质’的心智定位，咱们得把它抢回来，用咱们自己的方式。”

他站起身，走到白板前，拿起笔：“他们打‘大块牛肉’，咱们就打‘更大块’！他们打‘慢炖时光’，咱们就打‘老火匠心’！他们玩‘国际品味’，咱们就玩‘实在管饱’！总之一句话，用魔法打败魔法，用土味对冲洋气！”

众人眼睛都亮了。

跟着许总打仗，最不缺的就是这种“剑走偏锋”的兴奋感。

“何总，”许大茂看向傻柱，“研发一款咱们的‘柱茂记大块红烧牛肉面’，技术上，有没有把握？关键是牛肉粒要大，要可见，口感要真实；汤底要醇厚，要能喝出骨汤和香料长时间炖煮的层次，不能是简单的酱油味。”

傻柱一拍胸脯：“交给老子！不就是红烧牛肉吗？明天我就带人在后厨试！牛肉选带筋的牛腩，先焯后炖，炖到酥烂入味再切丁，保证粒粒分明，有嚼头！汤底用牛骨鸡架吊高汤，配上咱们自己的香料包，慢火咕嘟，浓缩精华！面饼也用升级版，更筋道，泡久了不烂！”

“好！”许大茂转向于海棠，“海棠，广告文案和宣传，交给你。这次咱们不搞温情回忆杀了，就突出一个字——‘实’！画面要实在，语言要实在，对比要直接！最好能让人一眼就看出，咱们的牛肉，比他们的‘大块’还要大！”

于海棠有些犹豫：“许总，太直接对比……会不会显得咱们有点……掉价？”

“掉什么价？”许大茂一挥手，“老百姓吃面，图的就是个实在、好吃、划算！咱们就把这‘实在’做到极致，广告词我都想好了——”他顿了顿，一字一句道：“柱茂记大块红烧牛肉面，牛肉太大，小心噎着！”

“噗——”正在喝水的小张差点喷出来。于宏壮憋笑憋得肩膀直抖。连阎解睇都忍不住捂了下嘴。

傻柱愣了两秒，哈哈大笑：“够劲！就这么说！噎着也比吃不着强！”

于海棠哭笑不得，但仔细一想，这句大白话确实冲击力十足，记忆点鲜明，而且充满了“柱茂记”式的耿直和自信。

她点点头：“行，我明白了。画面就突出咱们牛肉粒的特写，跟面条的对比，再配上这句广告词。”

许大茂又部署：“宏壮，你负责渠道和促销。新品上市，定价比‘美味牌’低两成，但要比咱们自己的经典面稍高一点，体现品质升级。首批重点铺货咱们的优势渠道——社区超市、副食店、火车站，还有