却悠长，虽然和中原美酒大异其趣，却别有一番味道。

岳真真轻轻啜了一口酒，说道：“妹子，这酒唤作葡萄酒，乃是极西之地法兰西国特产。你看咱们盛酒的杯子高脚大肚，杯口向内收缩，正是饮葡萄酒最好的器物。酒杯大肚，能够让酒与空气充分融合，产生迷人的酒香。轻摇之下，香气经由收缩的杯口集中，让饮者将美酒和着酒香一同下腹，那美妙的感觉实在难以尽言。”说到后来，她双目微闭，似乎不是在述说，而是在享受那份感觉了。

柳子衿道：“我记得唐人王翰的《凉州词》里有

葡萄美酒夜光杯，

欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，

古人征战几人回?

的诗句。且《唐诗解》中说‘葡萄酒西域有之，前代时有贡献，及太宗破高昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法，遂造酒成绿色，芳香酷烈，长安始识其味。’说明大唐时候已有葡萄酒的制法，怎的姐姐说那是法兰西国的特产呢？”

“妹妹有所不知，唐太宗时所制之酒呈现绿色，只是一种葡萄色的佳酿（关于王翰《凉州词》中葡萄酒的解释有很多种，本作所说仅为一家之言___作者），并非葡萄酿制而成。而咱们喝的这种酒，乃是产自法兰西国勃艮第区的美露葡萄（葡萄酒的原料多产于欧洲，其中以法国为最。用于酿酒的葡萄品种繁多，著名的包括赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠等，美露也是其中一种___作者）秘制而成，外人根本不得其法。此酒酒味浓而不涩，而且富有浓郁的果香，非常适合我们这些初饮葡萄酒的人。来，你先尝尝！”柳子衿低头饮了一口，果然如岳真真所说。

二人正在品酒的当口，柳子衿的主菜已经端了上来。岳真真介绍说那是法兰西大菜里最著名的一道——鹅肝酱。

柳子衿吃过猪肝、鸡肝和鸭肝，唯独没有听说过鹅肝也能够吃。她看那鹅肝被煎得油滋滋的，上面还浇着不知什么原料做成的汤汁，心中盘算这样油腻的东西哪里算得上美食，简直就是暴发户们过年打牙祭的东西。

岳真真看子衿面露犹豫，不知如何下口，含笑道：“妹子，这可是法兰西第一道名菜，别说寻常百姓，便是他们的国王轻易也吃不着这样的东西。还不快尝尝。”说罢，又手把手地教子衿如何使用刀叉。

柳子衿依着她教的方法切下一小块鹅肝放入口中，只觉得松软细腻，好似一块酥油入口即化，却又回味无穷。她点点头道：“姐姐果然好见识。我却不知，原来这鹅肝也能够烹制得如此美味