今明两日在家,哪里有我过得凄惨”涟漪难得诉苦。
榭雅不在意的抽抽快要冻住的鼻子,得了吧,现在家里你的地位最高,说什么话,娘完全不敢反驳。
“对了,娘不是说让你去做腐乳猪蹄来招待客人吗?你可别懈怠啊”榭雅幸灾乐祸道。
朱俊这几日到了年根,比往日更加繁忙,只是知道明个大哥下聘,特意瞒着他娘送来了一整头猪,知她下水做的好,那些心甘脾肺猪肠子也没扔,一股脑让人抬了过来。
看着木盆里白嫩嫩的几只猪蹄,涟漪撩起袖子开始忙活,腐乳现在很是受冯家欢迎,每日必定要有几道菜肴要用这腐乳来做,姚大夫更是夸张,早餐吃饭的时候,都不忘在碟子里夹上两块腐乳,占着馒头吃的津津有味。
人家倒是享受的很。
双手下水后,觉得这水刺骨的冰冷,刚搓了两下,就受不住放在手边呵气,真真是太冷了。
“大姐姐你让开些,我给你添些热水”慧颖绕过忙碌的妇人,给涟漪加了些热水、
“你来的太及时了”这会伸手进去,全身都是暖洋洋的。
“娘经常说,女孩子是受不住冷的,让我平日多注意些,大姐姐你比我大,怎么连这些都记不住!”
涟漪苦笑,她怎么会是记不住,实在是灶火边守着不少大娘奶奶,见了自己又打趣说给自己找婆家,她这是怵得慌,宁愿冷点也不想去听人家的叨叨。
“知道你最是心细,对了,你不是说要学做着腐乳猪蹄吗?今**看着我做,以后在家馋了也能时常做着吃,腐乳坛子里多的很,你等她们都走了,自己挖些过去”
“好啊好啊”慧颖笑着拍手,后来想起梁氏时常所说的话,动作放缓了下来。
“大姐姐我跟你说啊,其实根本不是我爱吃那猪蹄,是我爹爱吃的很,每次吃完了又嚷着再吃,又不能对外说是自己贪嘴,只能扣在我头上”慧颖委屈道。
“真的?”涟漪无法想象出,时刻板着一张脸的二叔对猪蹄表示喜爱的那种情形。
“你看,这个猪蹄简单的很,先是把处理好的猪蹄放在加了醋的水里泡一刻钟,再用滚水汆两遍,把里面的血水和杂质弄干净,在锅里加上八角桂皮酱油葱姜,放一点白酒,再放些捣碎的腐乳块,加糖,加烧好的热水进去,烧大火煮上一个时辰就好了”边说边做,等教会后那六只猪蹄也下了锅。
“懂了吗?”
“懂了懂了,回去的时候我少拿些腐乳,这样以后我也能给爹做猪蹄吃了,省的他每次想吃