盐场的建设不是一天两天能完成的，就在建设的同时，刘云下达了彻查全国盐业的命令，这回朝廷的目的是要把盐税给收上来，五税一的高税率，没办法，盐业本来就是暴利行业，税收就必须定得很高。这下子，在两淮和江南一带引起轩然大波，不过朝廷上倒是一片赞同的声音，这些大臣已经知道皇帝的行事风格了，反正大臣们没有任何能力制约皇帝，所以只能任凭刘云独裁。

彻查，绝对是彻查，朝廷上直接派遣钦差，钦差就是何腾蛟，此人铁面无私，可以担当这个重任。何腾蛟下江南的时候带了好几千人的督察队，督察队可是有武器的，其实就是一支军队，同时兼有纠察人员的身份。这下子，江淮地区的官商一阵鸡飞狗跳，这时候他们想遮掩或者销毁证据已经来不及了，何腾蛟一天就带人到达淮安，开始彻查盐业，很快就揪出一大批贪官污吏，连同行贿的盐商一起，基本上都被抄家了。不过，刘云有暗中嘱咐，让何腾蛟“抓大放小”，把大盐商抓了，抄没了，留下小盐商，这些小盐商只能乖乖地听话。

彻查的过程中，一位姓田的盐商竟然纠结了几千护院想要造反，结果何腾蛟派了五百人过去，“砰砰”几枪，很快就干掉了大部分的反贼，一场动乱很快就平息了。而这位愚蠢的盐商这种行为的结果就是——被抄家了。抄了几个犯事的大鱼——官员和盐商，抄家的结果让人大吃一惊，总计竟然抄得两千万两白银！这个数字，可是张居正执政期间四年的盐税！于是，盐商们害怕了，他们向朝廷妥协了，只能接受重税。加了重税，这些盐商就有理由提高盐价了，但是，此时却传出一个消息：一家名为“东海盐业”的盐场正式成立了，其生产的食盐已经出现在市场上，价格比市面上的食盐要便宜两成，而且质量还要好！这些食盐都是加碘的食盐，只是大明没人知道加碘的作用罢了。其实，东海盐业可以日产千吨食盐，仅仅一家就能供应全国，这就是大机器生产与手工小作坊的区别。

实际上这种产量一点都不夸张，在现代，贵州的一家小酒厂就能年产几万吨白酒，而在古代日产千斤是十分了不得的事情，古代产量的单位一般用斤，现代则用吨，这就是区别。

东海盐业的诞生，立即让这些盐商无计可施，盐价不但没有上去，反而降了下来。此时，刘云发现了一个问题，就是他的这个做法，导致一部分灶户失业了。查抄了许多盐商，又多了一个现代化的厂去和古代作坊竞争，于是这些底层的灶户就有人失业了。没办法，刘云只好给他们安排出路，低价出租一些木制渔船