二月二十五，惊蛰。

清晨，院里的雪化了大半，青石板路泛着湿润的幽光。墙角的泥土里钻出几簇嫩绿，颤巍巍的，沾着未晞的露水。何雨柱推门出来，深深吸了口气。

空气里有一股泥土苏醒的味道。

他推上自行车，往轧钢厂去。路上遇见几个熟人，点头招呼。有人喊他“傻柱”，他笑笑，没应。有人叫“何师傅”，他回一声“早”。

称呼变了，态度就变了。

食堂里已经忙开了。灶火呼啦啦响，蒸笼冒着白汽。小张在切菜，刀落在案板上，笃笃笃，又快又匀。几个帮厨的在洗菜、淘米，手脚利索。

看见何雨柱进来，都停下手里活儿。

“何师傅早。”

“早。”何雨柱点点头，“忙你们的。”

他换了工作服，系上围裙，先去看昨晚发的酵面。面团鼓胀胀的，一按一个坑，慢慢回弹。他点点头：“不错。”

小张凑过来：“何师傅，今天做什么？”

“馒头照旧，”何雨柱说，“白菜粉条炖肉，多加两勺荤油。工人们干活累，得吃实在点。”

“哎！”

食堂里热气腾腾，人人脸上都带汗。何雨柱转了一圈，很满意。自打他说话算数，没人敢偷懒耍滑。饭菜质量上去，工人们的抱怨少了，夸赞多了。

可何雨柱心里清楚——

表面太平，底下有暗流。

采购那块账目，他盯了半个月。越看越不对劲。老李报的价，样样比市场高。白菜、萝卜、土豆、猪肉……少则高几分，多则高一两毛。

一天两天，不起眼。

日子长了，就是个大窟窿。

上午十点，老李送菜来了。三轮车停在食堂后门，他叼着烟，眯着眼喊：“何师傅，菜到了！”

何雨柱走过去。

老李跳下车，掀开盖布。一筐白菜，水灵灵，叶子上还滚着水珠。一筐土豆，个个拳头大，沾着新泥。还有半扇猪肉，肥白瘦红，挂在车把上。

“您点点，”老李从兜里掏出采购单，递过来，“白菜五十斤，土豆三十斤，猪肉二十斤。钱我都垫了，您签个字就成。”

何雨柱接过单子，目光一扫——

白菜，一毛六一斤。

土豆，一毛二一斤。

猪肉，一块一毛五一斤。

他抬眼，看了看老李。老李五十多岁，瘦高个，脸上皱纹深，像刀刻的。他叼着烟，烟雾缭绕里，神色坦然。

可