些吗？他只会在乎报表上的数字！到时候为了数字好看，是不是连熬八小时的汤都可以改成两小时？是不是连王老头那样的老师傅都可以‘优化’掉？”

林先生保持微笑，耐心解释：“何总，您误会了。引入职业经理人不是为了取代创始团队，而是辅助。专业的人做专业的事。优秀的CEO或COO，同样会尊重公司的核心文化和价值观，他们会用更科学的方法，帮助公司把文化优势转化为可持续的竞争力和财务回报。比如，您说的‘锅气’‘酱香’，完全可以通过标准化的工艺控制和品管体系，实现稳定传承，而不是系于一人之身。”

“放屁！”傻柱脱口而出，“手艺是活的！是几十年练出来的感觉！标准化？标准化的酱香饼还能叫酱香饼吗？那叫生产线上的模子！”他转向许大茂，“大茂，你说句话！你也是这么想的？想找个洋和尚来念咱们的经？”

许大茂一直在沉默。

他心里翻江倒海。

理智上，他承认林先生说的有道理。公司大了，他确实感到力不从心，上次MBA课上学到的东西更让他看到自身管理的不足。

情感上，他完全理解傻柱的愤怒和担忧。“柱茂记”独特的、带点江湖气的人情味和实干精神，是公司的魂，丢了魂，企业就成了空壳。

“柱子，你先坐下。”许大茂压了压手，看向林先生和林总监，“林先生，林总监，你们的建议，我明白。公司需要更专业的管理，这点我同意。但是，”他加重语气，“‘柱茂记’有‘柱茂记’的特殊性。我们的根在胡同，在食堂，在老师傅们的手艺和街坊们的口碑里。空降一个完全不了解这些的职业经理人，风险确实很大，搞不好就是水土不服，好心办坏事。”

刘海中这时清了清嗓子，准备发言。

他觉得这种时候，需要他这样的“老领导”出来把握方向。“嗯，这个问题，要辩证地看。一方面，企业要现代化，要引进先进管理经验，这是大势所趋。另一方面，要坚持我们自己的特色，不能全盘照搬。我建议，可以搞一个‘试点’，比如先引入一位副手，观察观察，循序渐进嘛。”

阎埠贵没说话，但算盘在心里打得飞快：一个顶级职业经理人的年薪加期权，恐怕是天价。这笔开销，能带来多少效率提升和利润增长？风险收益比是多少？如果这人来了瞎指挥，把公司搞乱了，损失又怎么算？

林总监见僵持不下，提出了一个折中方案：“各位，我理解何总的顾虑，也赞同许总的谨慎。或许，我们可以分两步走。第一