于海棠联系的那位导演姓郑，电影厂退休的，专拍纪录片和工业片，拿过奖。

见面约在“柱茂记”酒楼的一个清静包间。

郑导六十来岁，花白头发扎成个小揪，穿着件洗得发白的牛仔夹克，说话慢条斯理，眼神却锐利。

他听完许大茂和于海棠关于“企业宣传片”的想法，抿了口茶，没直接表态。

“许总，您是想拍个……长的广告？”郑导问。

“不完全是广告。”许大茂组织着语言，“是想拍个有故事、有温度的片子，讲讲我们‘柱茂记’是怎么来的，现在在做什么，未来想往哪儿去。让看的人，不光记住产品，还能记住我们这家公司的一点……精气神。”

郑导点点头：“那就是企业形象片。长度呢？”

“五到八分钟，不能太长，电影院贴片或者展会上轮播。”于海棠补充。

郑导沉吟片刻：“我拍过不少厂矿企业的片子，大多是机器轰鸣、领导讲话、产品特写，千篇一律。您既然想拍点不一样的，那咱们得先找到您说的那个‘精气神’的魂儿。这魂儿，在哪儿？”

一直没怎么说话的傻柱，夹了块酱牛肉嚼着，闻言含糊道：“魂儿？不就是好好做饭，让人吃好呗！”

郑导眼睛一亮，看向傻柱：“这位是？”

“这是我们何董事长，也是我们首席厨师。”许大茂介绍。

郑导饶有兴致地打量了一下穿着厨师服就来开会的傻柱：“何董，您觉得，‘好好做饭’的魂儿，具体是什么？”

傻柱放下筷子：“具体？就是该用一斤肉，绝不用八两；该熬八小时的汤，绝不偷工减料；该颠勺十下的菜，绝不颠九下。对得起自己手艺，对得起吃饭的人。就这么简单。”

郑导若有所思：“手艺人的本分……和良心。”他转向许大茂，“许总，您觉得呢？”

许大茂说：“我觉得，是变化中的坚守。我们从小食堂到大公司，从手工到机器，很多东西变了。但柱子说的那个‘本分’和‘良心’，没变。我们想拍出这种变和不变。”

郑导来了兴趣：“有点意思。这样，我先不报价，也不谈具体怎么拍。给我三天时间，我去你们食堂、酒楼、工厂转转，跟老师傅、工人、还有您二位都聊聊。聊完了，咱们再碰创意。如果理念能合，再谈合作。合不了，就当交个朋友。”

这做派，让许大茂觉得这导演有点意思，便答应了。

接下来的三天，郑导像个幽灵，扛着个小摄像机，在“柱茂记