摆盘之后最后淋上的，有着淡淡的苹果汁香气，最爱吃生鱼的小浣熊分分钟结束了这道菜。

第二道

这道菜是小浣熊觉得整晚最满意，最美味的一道。小浣熊在吃的当下，脑中如同漫画一般，有展灯“叮”的一下就亮了。

鸡蛋盅的上层是脆脆的颗粒，中间的鸡蛋混合着新鲜的海胆，混合着香料以及酒香，简直美妙极了。

第三道

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北海道的大扇贝，辅以烤制的洋姜，慢炖出来的柑橘浓汤混合着胡桃香气。大扇贝香嫩糯口，酱汁鲜美。

第四道

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肥美的三文鱼鱼腹辅以茄子，洋葱碎，慢炖的荞麦以及舞茸。比较中规中矩的一道菜，没有让我留下太多的印象。

第五道

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这道来自阿拉斯加的大比目鱼，非常的鲜嫩。配菜的豆子搭配着酱汁，也十分的可口。

第六道

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这道牛里脊鲜嫩到让人难以形容，几乎完全不用咀嚼，直接融化于口中一般！这道主菜非常的赞！不愧是它家的经典力作。

据说料理这道牛肉运用了sousvide这种烹饪的方法（真空低温烹调法），为了保持牛肉的鲜嫩，把生牛肉置于全密封的真空包装袋内，再放入设置的一定温度的水内慢慢的主，这样做可以避免肉汁的流失，并且保持整块肉的熟的比较平均。

第七道

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品尝各种cheese，觉得这道可能不是那么适合我们亚洲人，因此我要求换一道。

结果他们给我换了一道甜点

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这款梅子汁冰糕，搭配着苹果味的冰淇淋，算是平日里也很常见的一种甜点吧。

第八道

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香草慕斯搭配着酸奶油，内陷是杏仁蛋糕。酸奶油配着香草慕斯口感非常不错，而且味道也很融洽搭配，内陷的杏仁蛋糕也保持着不错的水准。

第九道

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