厨师纷纷哀叹时运不济,为毛这么说呢,因为他们试制的菜肴已经被花总吃掉了,也就意味着少了一个向秦总厨当面请教的机会。秦风就反过来安慰他们,花总是四大厨艺世家的直系子弟,在厨艺方面比他这位总厨更有发言权……话音刚落,当即观察到一片窃喜之意,显然是花海哲无责任说好话引发的效果。
按照秦风发布的新规章,热菜间里照例是不能进餐的。秦风的新规章里头,许多厨师经常性动作都有严格要求不许犯错,比如说,许多厨师至今保留有一个习惯,成菜摆盘之前,都要拿勺子勾少许芡汁尝一尝咸淡是否适中,然后,炒勺就直接舀了菜肴装盘。凭良心讲,要是被食客亲眼所见,酒楼方面很难给出令对方满意的说法。所以,新规章他第一个就要带头遵守,即使厨师默认秦风有特权在热菜间用餐,他也主动提出到大堂去吃饭。
杨可仁就说道:“秦总厨请稍等,我马上安排一下。”
“越简单越好,主要还是填饱肚子。”秦风如是对杨可仁说道。然而,他却忘了,他可是所有厨师之中的大头目,他口头说简单,底下做事的人,又岂会的真的把他简单对待。等了五分钟不到,他的饭桌上就摆放了二菜一汤,热菜是山药泥,滑溜鱼片,汤是冬瓜蛋饺扇贝丝,实际上,按照秦风的想法,即使只给他配一道冬瓜蛋饺扇贝汤,一顿饭也可以让他吃得饱饱的,而且营养又均衡全面。
面对手下厨师们的好意,秦风面露苦笑说道:“太丰盛了,我怕我也和花总一样吃撑啊……”(未完待续。。)