0214章 .研发(2 / 4)

色香味 东门的阿庆 3226 字 2021-06-08

们等候在四楼的行政总厨办公室。稍后她会亲自下楼和他们面谈有关新菜品开发与考核事宜。

作为普通厨师,申报新菜,会纳入到个人的绩效奖励,而作为总厨来说。研发或鉴定新菜正是他的职责范围,每季,席志军和贾海有一项任务。就是在众多申报的新菜品之中,选取其中高品质的候选菜式进行考核,而作为申报人来说,考核通常都会有三次机会,在这个过程中,总厨和厨师长会提出自己的改良意见,直到最后获得一致认可为止。

不过,今次的新菜开发与考核,隐隐的让两位厨房大佬心头不快,花月辰在电话里报给他们的菜名叫做“一品蟹黄豆腐”,可他们二人会合在席志军的办公室里,在当季新品开发的名录里面,愣是找不到有这么一道菜,也就是说,有人撇开了酒店的管理制度,走上层路线终南捷径意图一步登天,这让他们认为总厨和厨师长的权威受到了挑战,相互商议之下,都觉得有必要给越级申报者一点颜色瞧瞧。

“give_him_a_colour_see_see…”席志军如是说道。

贾海的英文不怎么好,总算他在考技师证书的时候,参加过职称英语的培训,尽管最后因为年龄关系得以免考,可毕竟打下了底子,这时候他略微一琢磨,明白了这句英文的意思,当即竖起大拇指说道:“高,总厨实在是高……”

两位烹饪分部大佬仰天狂笑,大有问天下舍我其谁之气概。

秦风和花月辰先到五楼吃了三鲜馄饨,花月辰因为还惦记着一品蟹黄豆腐,吃了两三口就把剩下的挪到了秦风面前。秦风的胃口就要好得多,他说:“你是让我吃你的口水吗?”虽如此,却还是三两下把花月辰吃剩下的馄饨一股脑儿塞进肚子。

花月辰媚眼如丝,避开了秦风略带侵略性质的眼神,心思却忽然转移到二人口口相吻的那一刻,只觉得二人相处在一起当真是甜蜜之极,就连吃馄饨也可以吃出一份不一样的旖旎。

吃完了馄饨,二人依约来到席志军的总厨办公室。当他们推门而入的时候,席志军和贾海脸上忽地僵住了笑容,他们都意识到,这一位,恐怕是颜色不太好给了。

“原来是秦师傅要开发新菜式……这真是令人期待啊……”席志军当先改口,他一直认为,花月辰是对秦风有着些许好感的,这种好感未必是情愫,可也不担保最后不会转化为绵绵情意,在这种情况下,能不得罪秦风,那就尽量不要得罪,毕竟,他这位总厨,持有的证书仅仅只是高级中式烹调师,换一间酒店,即使是类似云馨这里的

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