之内进行对半分成。这么一算的话，招牌菜金汤鲍鱼紫菜卷。秦风每天的分成收入是22乘以88，也即是1936元。

席志军一五一十把账一算。然后问道：“小秦，你看，这样的分成方案是不是能够接受，如果不能接受的话，我这边就无能为力了，需要你和花总直接面谈并签订新的协议……”

“满意，我很满意……”秦风真的十分满意，一道招牌菜的分成收入会有这么多，每天都有这么多的话，一个月，光是这部分收入就可以达到近六万块，其他的工资、绩效、福利，杂七杂八加起来，一个月也有两万多，这么一算的话，他一年的收入怕是要超过百万了？

席志军若有所指说道：“暂时来说，你应该会满意的……”话里所包含的意思，这就需要自己去琢磨了。

秦风对预期的百万年收入憧憬不已，不过，每天供应88份，这还是属于限量，会有这么多人来吃他的金汤鲍鱼紫菜卷吗？秦风把他的疑问说了出来，却见席志军哈哈大笑说：“这你就多虑了，这几天，你去参加比赛的这些日子，知道酒店里累积起来了多少单金汤鲍鱼的点菜吗？”席志军伸出手，五指叉开说：“足足超过五位数……”

“咝，那就是超过一万份……”秦风掐着手指头一算，光是这几天的单子，限量供应的话，排队都要一百多天做完，这么一算的话，的确不用担心没这么多人来光顾他的招牌菜，当然，前提是这道菜的水准没有下降。

席志军今天找秦风，并不是只有这一件分钱的事，他说：“原则上，大厨是不接受顾客专门的点菜服务，不过，酒店的一些金卡、白金卡和钻石卡用户，他们不在此受限范围之内，可能你也知道，陈昌青在此之前，有金卡用户专门点他的海参眉毛丸，这道菜，需要由你来接手，或者有其他贵宾提出专门点菜服务，原则上，你也必须尽自己最大的努力，力争让顾客满意……我们服务行业就是这样子的，慢慢就会习惯……”

“我明白的……总厨是不是还有什么吩咐？”

“哦，我这里就这两件事，你有没有问题？没有的话去忙，88份小鲍鱼，听说从清洗到成菜，都需要你自己亲手料理，够你忙活一阵子的了……”席志军笑着说道。

辞别了席志军，秦风回到炉灶间，把事务委托给计洪代为管理，而他，则开始忙活起来。88份小鲍鱼，说多不多，毕竟，秦风一向以手快闻名，就连花月辰，也曾经赞叹不已，甚至一度曾萌生过在八楼大堂给秦风设立全透明式炉灶间，以此为噱头来吸引食客，只不过最后