赶紧,切成小块儿,再把油热上倒入这肉块煸炒,煸炒的差不多的时候看这肉两面微黄,加点大酱加点姜片,再把这腐乳汁白糖倒进去,翻炒过后加水淹住这……”
没等她说完,杜老爷子就不耐烦的摆摆手,“你跟我说这么多也没用,就用乳腐做了这一道菜?”
“不是啊,那边腐乳扣肉,腐乳猪蹄我都做了,贵客登门我哪里能糊弄着做”
“行了行了,糊弄不糊弄都没啥意思,一会你嘴绷得紧点,别人家问你啥你都往外叨叨,知道不?”
锅里的香气已经越发浓郁了。
“爹,我省的,别的那么多婆娘来咱们家打听我都没往外迸一个字,今个怎么会那么傻往外说”自顾自说完后,恍然大悟道:“爹,你的意思是,这老头也看上咱家的腐乳秘方了?”
杜老爷子沉思片刻,“看没看上我现在还不打清楚,不过,还是很感兴趣的,待会你记住了,他问你什么你都说你不清楚”
“嗳”杜氏高声应和着,眼看家里银子就要见底了,突然上门了一头肥羊,她傻了才把自己的挣钱法子跟别人说呢!
“开饭了开饭了,大家久等了吧?”杜氏冯通柱手里捧着好几个碟子走了出来。
因为客人至上,所以两人特意将新鲜的吃食放在了这掌柜的跟前,掌柜的看着眼前的食物,先是瞪眼观察了片刻后,才小心翼翼问道:“这就是你们方才做的吃食儿?叫个什么名字?”
杜氏看了自家爹爹一眼,识趣的没开口说话,姚大夫咳咳嗓子,一本正经道:“这个是腐乳扣肉,这个是腐乳红烧肉,这个是腐乳肘子……”
个个都是腐乳开头,还专门加重了腐乳的读音,你不是好奇嘛?我够意思吧?
剩下的几个菜就是寻常的吃法,也没必要跟人家介绍,关键是,这老头的眼直盯盯的望着眼前三盘色泽红润的东西。
“这肉食色泽红润,完全不像是酱油染出的色,难不成,兄弟你家里还有别的调料不成?”
“聪明!”杜氏忍不住附和了一声。
被老爹瞪了一眼后,果断噤声。
眼前这人不愧是做了一辈子生意,双眼如炬,一下子找到了问题的根源。
“来来来,吃饭吃饭,奔波了一天都饿了吧?”杜姥爷巧妙的转过话题,夹起来一块色泽红润的红烧肉给他放入了碗里。
谁谁这会有心情吃啊,你先告诉我到底是怎么回事啊,这明摆着是勾起我好奇心啊,不告诉我这缘由是什么,今个我回都回不去啊。