，牛肉被切成了长方体丁，适合直接放在铁架上面烤，牛肉放上去后没多久便吱吱冒油，牛肉特有的香味让人胃口大开，烤到焦黄，张扬夹了一条放入嘴里，感觉牛肉鲜嫩清香，十分有劲道，忍不住又多考了几条。

盘子里的牛肉按照部位不同分成了两种，分别是五花肉，牛肩肉，这也是最常见的烧烤牛肉搭配，再配上青翠欲滴的生菜，带着微微咸味的味增酱，或者直接沾上一些酱油，卷起来吃更加爽口。

日本的环境保护意识很强烈，许多淡水河里的水质很好，除了烤肉外，日本吃的最多的就是海鲜，尤其是著名的生鱼片，或者叫做刺身，可想而知如果河水的水质太差，姑且不说河水里能不能养鱼，就算能够养鱼，身体里面全是毒素的生鱼片也是无人敢食用。