第21章 陵镇白切鸡(2 / 6)

我……那个……”汤芫说话都不利索起来了。

庄时泽心想自己好像也唐突了点儿,赶紧正色说:“我……要不晚点儿再来?”

汤芫哭笑不得地说:“你先坐着,看会儿电视吧,我去准备准备。”

庄时泽又恢复了面无表情的样子,严肃地点了点头,他心想,我还是闭嘴吧,别越描越黑。

然后就真的目不转睛地盯着电视机。

汤芫一溜烟回厨房,看着一盆盆的食材——鱿鱼、米粉、土豆、鸡蛋……

她一样样食材看过去,好一会儿才冷静了下来,接着心里也有了想法。

既然今天是庄时泽的生日,那她肯定得给他做顿生日饭。

陵镇人的习惯是每逢节日宴会都必须有鸡,几乎到了无鸡不成宴的地步。

她就决定,今天的主菜,就做个白斩鸡。

汤芫之前去过菜市场,用自己拇指的书本印记收录了农家走地鸡。

于是她打开菜谱,在食材的那里找到“鸡”这一项,点开——

普通走地鸡——10汤币

高级走地鸡——50汤币

自然放养农家谷物肌肉紧致走地阉鸡——100汤币

她就用了一块钱软妹币买了最高级别的走地鸡reads;村里有个姑娘叫小圆。

“菜谱”还特别贴心,她刚一买好,手边的盆子就出现一只已经褪好毛的净肉鸡,肉鸡旁边还有清理好的肠子、鸡肾、旁边还有一碗鸡血。

接着她又买了点冬瓜,一点枸杞、玉竹、黄芪、红枣留着煮汤。

她听到客厅里传来足球评说的声音,转去厅门口一看,庄时泽正在看昨晚球赛的重播。

瓦顶房都留有几块玻璃天窗透光,这时太阳已经照了下来,也从门这边漏了进去,她伸个头进去说:“我替你把门关上吧,这样电视不会反光。”

庄时泽好像是被吓了一跳,然后淡定地点点头。

汤芫把门带上回到厨房,听着厅里的电视声,觉得一切都十分神奇——例如庄时泽在她家看电视。

她抓了把生盐撒进装着肠子和鸡肾的碗里,下手揉了一会儿,把鸡肠和鸡肾留的鸡粪味儿褪去。

走地鸡不能斩件,必须留一整只,这是陵镇白斩鸡保持鸡肉嫩口不柴的秘诀之一。

完整的鸡一斩件,接触热水之后肉会收缩,鸡肉会出现边缘较柴的现象。

汤芫拿了一口大锅,注入清水,开大火盖上

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