，不过更好吃。”

方文点了点头，村里的猪肉其实也比较有嚼劲，煮熟后切出来还能见到纹路。比较板实，不过相对牛肉来说还是有些差距。完全不是一种风格，走的路线不一样啊。

等他回过神来。见两人已经在大吃大喝，当即就加入了抢夺的大军之中，牛肉一入口，果然还是那个味道，传统老店就是如此，就是因为太传统，所以这味道数十年都不会变，或许会有一些觉得吃腻了，但更多的人却习惯了这种味道，变得越来越喜欢。

比较出名的清真拉面，其汤底就是由牛肉和鸡肉熬制出来的，里面还加了香料和少许药材，一碗简单的清汤拉面，之所以好吃，全在这个汤上面，所以说这牛肉真的是好东西啊，比起猪来说，吃牛肉不容易长脂肪，给身体的提供的能量也更大。

牛肉比较适合减肥一族，如果在配合着身体锻炼，不仅脂肪会更加减下来，又因为牛肉提供了运动所需的能量，肌肉也会越来越壮实，运动员也以牛肉为主食，另外鱼肉也是好东西，吃了也不长脂肪的，专业的健美人士，常吃的一道菜就是：清水鱼肉菜叶汤。这是用来控制体重的，寻常人吃牛肉锻炼身体就OK了。

牛肉和羊肉的区别，硬要说，大概可以用鸡蛋和鸭蛋来比较吧，各有各有的优点，各有各的口味。

一边想着，方文开始吃起牛杂来，牛因为身躯庞大，牛杂自然很多，所以这价格就比较低了，但味道也很不错，配以浓厚的汤水煮出来，非但没有一点腥味，反而更有劲道。

吃牛肉自然少不了一道牛筋，方文点了一份，这是属于老板漏勺了，专门给剃了出来单独卖。

牛筋一上桌，素芬和狗儿又愣住了，因为这道菜很特别，超有嚼劲的牛筋被撕成了一根一根的，细如牙签，夹上一根进嘴里，却要咬好一会儿才能咬烂，一道上好的下酒菜啊。

兴致一上来，方文又叫了几两烧刀子酒，自顾喝了起来……

一顿牛肉汤三人吃得眉开眼笑，其价格总共还不到一百块钱，确实物超所值，方文大叫便宜，当然，如果是换了他开在城里，自然不可能卖这种低廉的价格了。

素芬和狗儿战斗力完全发挥了出来，方文又点了几两肉，他却是吃得差不多了，径直去找到店老板谈购买秘方的事情去了，果然还是有钱好办事啊，最终用两万块钱的价格把秘方谈了下来，前提是要签定一个和约，不能在钢铁小镇上开店，这点当然没有问题了。

不过他现在一时也找不到合适的人过来学，也就约定好，等过两天在安