而鸭血，也算一般吧，在村里一般也不怎么吃，因为有了更好的选择，那就是鸡血和羊血，另外就是猪血了。羊肉汤虽然贵，到偏偏羊血很便宜，一份，也就是一碗只要三块钱，相当嫩，味道也很霸道。

没多久，按照方文的意思。大伙就在厨房里把这些鸭子给支解了十几只出来，另外还有十几只却是整只的给挂了起来。另外就是把鸭肠和菌把给清理了出来。

说到鸭子菌把，其实鸡菌子出是好东西，村里人称为圆心。相比鸡菌，猪身体里的味道就差多了，只有猪肚子好吃，而特别是村民们奢侈灌制的猪肚子香肠，那味道，吃了十年都忘不了。

胡思乱想了半天，方文忽然发现他想了一晚上，这想法全给琢磨到吃上面去了。虽然有些汗颜，却不影响现在的兴致。

十几只鸭子肢解出来后，这各部位就也分了开来，鸭头、脖子、翅膀、大腿、鸭掌、剩下就全算成鸭身了。

方文这时候出声道：“李师傅。我有些想法，你看实验下怎么样。”接着也就组织语言说道：“是这样的，我打算试着把鸭头、脖子、根翅，中翅、鸭掌、鸭腿给卤了，不过这个卤味需要搞特别一些。也就是要有特色一些。剩下的鸭身打算拿来清炖，或是炖成酸萝卜老鸭汤，另外就是研究几个鸭子的特色菜，如魔芋烧鸭子等等。剩下的整只鸭。研制一下甜皮鸭、烤鸭、封泥鸭、樟茶鸭等等，反正就是以鸭子为中心。尽量搞出特色来。”

李大厨一听，顿时有些为难的说道：“鸭子做起来到也简单。不过要说到特色，估计我一个人也搞不成的。”

方文乐道：“这个不急，慢慢研究就可以了，最重要的就是保密，对了，有了成果出来就给李师傅你算股份。”

李大厨顿时也乐了，他也知道方文的性格，怕是又有什么想法了，不过这整吃食本就是他的爱好，兴致到也高，而且这还是鸳鸯鸭，说起来他以前也吃过呢，鸳鸯的好处也就不多了，光是作为瘦肉比列最高的鸭子，这就不得了。

随后，牛大满几人也就回山上去了，因为方文让他们又继续在山上开辟出林子来，圈上护栏，因为接下来还要继续养鸭子，加大养殖，自然几人的待遇也会跟着往上面涨动。

回过头来方文又说道：“李师傅，这边就麻烦你了，我还有事先去镇上一趟，中午回来吃饭。”随后又和素芬打了声招呼就往镇上去了。

一到镇上，却是没去畜牧站，直接往菜市场的方向而去，当然也不是看菜市场的地形，而是直接到了后面的养猪场，