子，羊等家畜都会阉割饲养，阉割后的家畜生长会更迅速，肉质也更鲜美。

而阉割一般选在早晨，傍晚或是阴天，这样阉割后家畜不容易出现涨气等症状，导致阉割死亡。

“到了，这户有十三头小猪。”杨站长把摩托车停在路边，背上背着一个小黑包。

“杨站长快进屋坐，这位是新来的干部吧。”还没到地方，一个老农就迎了出来。

畜牧站只有正副三个站长才有正式的制服，有些类似于公安的制服，不过手臂上却是绣着[中国动监]。

方文虽然合同没下来，但这制服却已经定制好了，此时就穿在身上，还真像那么回事，但他对畜牧行业一点都不了解，纯粹就是考验演技。

“恩，这位是畜牧站新来的方副站长。”杨站长介绍了一番，也不喝茶了，直接叫老农开工。

小猪大约在出生二十多天后阉割，然后就会迎来疯狂的一月生长期，到了二个月就会贩卖出去，根据村民的饲养情况，从三十斤到七十斤不等，二个月内，长得越重的猪也就最好，以后会吃得更多，长得更快。

小猪早就关在圈里，杨站长大马金刀的坐在小板凳上，旁边摆放着一碗清水，慢慢的打开包裹，拿出一个老旧的手帕，里面包裹着一套阉割工具，约莫有七种。

“方文，你以前估计也看过别人阉割小猪，我这里在给你详细讲解一遍。”杨站长说着就从七种武器里挑出一把说道：“阉割小猪，我喜欢用这把刀。”

杨站长挑出的工具，三寸左右，是一把铜制工具，尖端有些类似西方的双手剑，延伸到下面越来越窄，最后成了小圆棒子。

“这三种工具是阉割小鸡用的……”分别是一个精巧的长条工具，两边有扣，能锁住伤口两边，一个勺子，还有一个小棒子上面带着一根线。

“这一套工具，大小不一，根据个人喜好或是为了方便，你可以自己选择最喜欢的来用……”

杨站长正说着，老农提着一只小猪跑了过来，也就是抓起一只后腿反提在空中，这是抓小猪最好的抓法，老农也算是经验丰富。

杨站长稳稳的坐在小板凳上，灵活的一把接过小猪，也不见怎么动作，没几下，小猪就以一个扭曲的姿势趴在地上，杨站长一脚踏着猪头，一脚踩着一条猪腿，拿起一个工具，详细的说道：“把小猪固定好之后，就要靠手摸，这和医院内科差不多，不过医生是摸肿瘤，我们这行是摸蛋。”

如何辨别猪的公母也不谈了，是人都能看出来，只有观小兔子的时候要