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[~][~]【叶*】【*】 除了马铃薯获得了惊人的收成之外，那红薯的总产量也是达到了93万石ww我搜小说网]肖图白知道，相比马铃薯来说，红薯由于口感差，不适宜作为主食所以，被引进大明很长时间，一直被当做是猪食

哪怕是最早引进红薯的福建，也实在是遇到灾荒，才会有人吃红薯

不过，吃过红薯的都知道，连续吃几个月吃红薯会面黄肌瘦，用来减肥倒是非常有效，但是长期吃这种食品，身体肯定会很快垮掉

因为，红薯里面缺少脂肪和蛋白质，营养成分也非常不均衡，主要的优点不过是产量大而已

而在清朝时，由于红薯、玉米之类的粗粮已经变成了主食，使得人均蛋白质摄入量大减，中国的人均人均身高从明末的1.65米降低到了清末时期的1.5米

欧洲人在17世纪的时候，身高莫约是1.6米左右，比明朝人身高要略微矮一些要是根据元朝时《马可波罗游记》，觉得中国是巨人国而从欧洲挖掘的一些古代以身高惊人称著者的古墓，却发现在古代的欧洲1.7米左右，便是巨人了

在后世，欧洲人通过海外殖民，圈养了大批的牛、羊等等肉食，肉食的摄入量大增之后到了19世纪时，欧洲人平均身高才逐渐提升到了1.7米以上

清末时，中国人被讥笑为东亚病夫，这也是由于清廷的200多年统治，使得人均身高一代代降低，显得远低于欧洲人的身高ww我搜小说网]

而同期的日本在幕府时期，也以大量的玉米、马铃薯、红薯为主食，使得日本在近代很荣幸的获得了“矮国”的称呼

而日本近代史上，打赢了甲午战争，获得了清廷2亿多两白银的赔款后除了利用这些财富进行工业化之外，也是为日本的一些军事小学的儿童补充牛奶从而启动了补充蛋白质，提升全民后代身高的计划坚持了百年之后，日本的平均身高达到1.76米左右

马铃薯、红薯吃多了会营养不良不过，葛沽的普通的百姓，也有廉价的海鱼作为肉食，补充营养

而皇家军的营养方面，是比地主家庭为丰盛在大鱼大肉之下，皇家军甚至开始挑食了，要求有名厨烹饪

对于这一点要求，肖图白也是满足了他们，特意从宫中请来了50名御厨，充当军队的厨师不过，御厨们年纪都比较大，只能在军营中给他们烧菜煮饭，至于随军作战是不可能的所以，长远计划还是让御厨去培训火头兵在行军打仗