哥哥快来帮忙”。

吴贵从门房一溜儿跑过来，司楠自己端着空锅，让吴贵把一大盆的鸡汤端上，一前一后去了饭厅。

吴嫂子正走到二进院子门口，看见司楠，要接她手里的锅，司楠让了让，说道，“婶子我来，还得麻烦你去大厨房准备涮菜。”

吴嫂子一脸奇怪，问道，“什么是涮菜？”

“婶子先去，我放下锅就来。”司楠说着，脚下又快了快。

等司楠放下锅加了汤烧上再回到大厨房，吴嫂子正准备切肉片儿，涮菜是什么她不知道，不过吃火锅肯定是少不了肉的。十一月的天已经冷的滴水成冰，家里存的肉都是挂在房檐上冻起来，一个时辰不到就能冻的硬邦邦的，吴嫂子正倒热水准备把肉化开，司楠见了连忙叫停，“婶子，这肉不用化，就这么切。”

“二小姐，这么硬邦邦的可不好切，一刀下去不一定能切多少下来。”吴嫂子说道。

“婶子这你就不知道了吧，就是要切不了多少，切的薄薄的一片才好，越薄越好！”司楠笑道，“今儿吃这火锅，可不像往常的，是直接把生的菜放到铜火锅里煮，肉要是切的太大太厚，得煮多久？况且也不容易进味儿。婶子就按我说的来吧，错不了。”

吴嫂子将信将疑，到底按司楠说的，拿刀细细的沿着冻肉的边儿切，司楠说越薄越好，她也不管形状，只管往薄了切。要不说，吴嫂子的刀功真是不错，切下来的肉片都弯成了卷儿，到也有些现代羊肉卷的样子，只不过是猪肉卷罢了。

司楠这边把家里的鲜菜干货都翻了出来，兑了温水把干货泡发了，鲜菜只有一小把青菜，萝卜白菜但是不少，司楠捡了四个白萝卜两个红萝卜洗了切片，青菜和白菜捡完整的菜叶子洗了，等吴嫂子切完肉，两个人拿大食盒提了所有的东西回饭厅了。

三进院子里正热闹着，刚才送锅到饭厅时，平儿和吴亮已经忍不住去桌子旁坐了，闻着锅里的味儿喷香喷香，可拿着筷子捞了半天，除了放在汤里提味的虾仁香菇黄豆芽，什么也没有，李素兰看着不像样子，把两人赶了出去。平儿带着吴亮又去找吴燕儿丢沙包，踢毽子。

司楠和吴嫂子过来时，平儿正在和吴燕儿对着踢毽子，吴亮在旁边已经数到了一百五十五。平儿看见司楠过来，再等吴燕儿给她踢过来时一把抓住毽子，嘴里嚷嚷道，“不踢了不踢了，吃火锅了！”

因着火锅只有三个，也没法和吴来福一家分桌而食，等吴嫂子和吴燕儿把涮菜，肉都放到桌上，司楠也把各种酱料都摆上了。