笑了笑说：“快了，你们不能再围着锅灶了。”

我们那里听得下去，依然围着，锅里的油开始有声音了，听了一会儿，就没有声音了。外公揭开锅，先放了四只麻雀，然后把锅盖盖上，静静地听着。我们都你看着我，我看着你，脸上是那种很快乐的那种兴奋红色。

外公安排我们坐到厨房里的一张小桌子旁，我们坐立不安。这里说什么好呢，真是孩子！秦芳可能觉得不好了，也可能快熟了，不着急了，竟然趴在桌子上休息了。我注意到她的时候，很是难为情，但是就是控制不住自己的好奇，和薛月贵一道像长颈鹿一样，伸着长长的脖子，眼睛直直地盯着滚热的油锅里翻着气泡的麻雀，这时候麻雀已经金黄色了，一看就很金贵，随气泡破裂释放出的肉味特有的浓香，将我们的食欲完全激发了出来。以前听爷爷说过，饥饿年代，生铁都要咬几口的。现在我们也不怕才取出来的麻雀烫嘴，只有给我们，我们肯定毫不含糊吃它的。

外公说好了，大家准备一下。薛月贵立即跑去挑选颜色较深的一只。我也去看，不好意思说出来，就盯着看。只有秦芳慢慢地走到碗橱旁，打开碗橱门，取出五个开口大碗（1970—1990年时候用的，现在很少见了，有可能成古董了吧？真使人怀念！），一把筷子，她来到灶头，把碗放在灶台里面，笑了笑说：“先把麻雀放在碗里爽油吧，这里温度高，有很快就清了，再吃也不烫人的。”

外公说：“我们都是粗人，从来没有想到这么做，以后知道了，这样还能节省下好多油的。小姑娘，谢谢你！你真是贵人啊！”

“我哪里知道啊！都是我妈妈经常这样做，我看了记住的，没有什么了不起的。”秦芳说得轻描淡写，完全不当一回事。我知道秦芳家里人不喜欢吃油炸东西，应该是秦芳没话找话说的。

外公终于把所有的麻雀都放到油锅里了，盖上锅盖，向外婆叫了声：“上来吧！今天辛苦了火头军（农村说那些烧火做饭的人，后来专门说那些一无能处，只会烧锅的人，也有说成‘伙头军’的）上来吃吧！”外婆从灶下出来，走到外面，拍打了灰尘，走了进来，把我们都叫去洗手。秦芳刚才送碗后洗筷子的时候洗过了，现在坐在那里看着桌子上的金黄色的麻雀，非常惬意！我们洗手后，也没有擦去水珠，只是随手甩了甩，有那么几个调皮的水珠，竟然跳到了锅盖上，又有那么几个从锅盖的缝隙里钻进了油锅了，只听到很大的爆炸声。

外公说：“真是危险嗯，好在盖锅了，不然肯定有人成为麻子的。”