月能销售出去小瓶可乐6ooo瓶，订货周期是1天，保险储备量是6oo瓶，那么合理的订货点就是h=1x6ooo/3o+6oo=8oo瓶。也就是说8oo瓶的时候订货最好，这样刚好能保证经销公司把订的可乐送过来的时候，基本用光保险储备量以外的存货。”

高山愣愣的看着沈红星，他完全听傻了，以前不论是他第一次白手起家还是后来做亿万富翁的时候，进货点之类的都是他大概估计，他还从来不知道这玩意都可以用数学方法算出来。这沈红星怎么懂的这么多？

其实沈红星没跟高山说全，饮食业里的计算公式很多，除了平常用的进货点公式之外，还有什么经济订购批量公式，算的则是怎么样进货才可以让全年的采购费+仓储费最低，毕竟买得越多折扣就越多，相对单价就越便宜。不过那种公式是比较大的酒楼用的，火锅店这种小店暂时还没到那个等级。

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木哈哈，我书架上的《餐馆经营必备全书》终于派上用场了……以前有次下班的时候，正好看到公司附近的一个小书店要搬家，所以所有书都按斤卖……橘子当时不知道怎么想的就买了这本饮食业里面弯弯绕也很多的说。对了，求推荐票……