方式——那就是用手挡住，尽情吐吧，别让人看见就好。

挑选出其中最满意的陈酿，大家围在一起品尝，反响都不错，特别是弗兰克的专业意见：“颜色乃艳紫色，带有点深黑，端起酒杯靠近它，能闻到一股浓郁的葡萄酒香，非常纯正，入口浓郁，余味停留很久……高层次的作品，估计能够获得帕克体系90以上的评分，恭喜你们！”

通常96-100分意味着它属于最顶级的佳酿，就连一级酒庄都不一定能酿制出来。而90分以上，是优秀的作品，极其个性和美妙。如果帕克真的会打出这么高分，那也意味着葡萄酒的身价将会蹭蹭往上涨。

老约翰品尝后。也给相同的评价，他认为还可以适当高一些，因为帕克的口味每年都在变，而这次的红葡萄酒有点脱离常规的味道……具体如何他们不清楚，但安峰倒是琢磨着应该是肥料起到的效果。

够神奇啊，当初就是为了节约肥料成本自己让泰兰生产，没想到不仅节约了，还酿出来好货色，他就考虑这次过后，是不是继续收购一家肥料厂。专门给他生产特供肥料，让来年的葡萄品质更佳。

……

数天后，帕索罗布勒地区的酒庄迎来了品酒日。

一共有30家酒庄为此次品评呈送了样酒，地点位于一家酒店里，年过六旬的帕克和他的团队到场。酒庄的各大负责人在旁边耐心等待着。传闻帕克在品酒前都需要调整几天，不沾烟酒以达到最佳状态。

大师很有风范，对面前一大堆没有任何标签的红酒来了仔细的品味，优雅的隔着一米多把红酒吐成喷水池的曲线。

“吐得有技术！”安峰转头对乔安娜小声说。

乔安娜笑着捏了捏他：“正经点。”

帕克百分制的评分，以50为基础分，每一样送评的红酒都能够得到50分，然后再根据它的颜色外观；香气；风味和余味；综合评价构成。共50分，各方面的表现都必须要在顶尖，才能获得高分。

经过一段时间的酝酿后，评分出来。

这次可能是气候条件好，评出来的分数都比较高，80-90之间的有不少。而90以上的也有几款，其中酒庄新秀——安氏酒庄就如同先前弗兰克评价的那样，获得了95的高分，距离顶级仅差一线。

虽然距离顶级有些许差距，但帕克评分不是固定的。它随着时间的变动而变动，82的年的拉菲曾经获得100分，但现在已经降到97+的程度。而安峰的这批陈酿，放久一点，效果肯定会更好。

未来