十几分钟后，沈磊和王处长抵达了复兴路的涮羊肉店。李科长和小孙、刘主任、小吴已经在门口等候多时，看到他们的车，立刻迎了上来。

“处长，沈哥，你们可来了，我们都等着急了，就等你们开吃了！”小孙笑着说道，眼里满是期待。

众人走进店里，店内暖意融融，弥漫着浓郁的羊肉香气。找好位置坐下，服务员很快端上了铜锅，点燃炭火，锅里的清水渐渐沸腾起来。李科长看到沈磊的眼镜上起了雾，连忙从口袋里掏出眼镜纸，递了过去：“小沈，眼镜起雾了吧？擦擦，不然看不清东西。”

沈磊接过眼镜纸，连忙道谢：“谢谢科长，麻烦您了。”他摘下眼镜，小心翼翼地擦干净，重新戴上，心里泛起一丝暖意——这种细微的关心，在以前的工作中，他从未感受过。

等服务员端上鲜嫩的呼伦贝尔羊肉、青菜和各种配菜，刘主任率先拿起酒杯，倒满啤酒，笑着说道：“来，咱们先举杯，欢迎小孙和小沈，今天打球打得尽兴，晚上吃好喝好，不醉不归！”

王处长笑着打趣道：“你啊，就知道喝酒，是不是早就酒虫发作了？少喝点，明天还要休息呢。”

刘主任连忙摆了摆手，笑着辩解：“处长，我这不是高兴嘛！再说了，我喝酒有量，绝对不耽误事，您放心！”

众人哈哈大笑起来，纷纷举起酒杯，轻轻碰了一下，各自喝了一口。炭火熊熊燃烧，铜锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡，服务员将鲜嫩的羊肉放进锅里，众人纷纷提醒：“记住啊，羊肉要‘七上八下’，这样煮出来才鲜嫩，不老不柴！”

沈磊夹起一片羊肉，放进锅里，按照众人说的，上下涮了七下，羊肉瞬间变成了诱人的粉红色。他放进嘴里，鲜嫩多汁，没有一丝膻味，满口都是羊肉的鲜香。

“好吃！这呼伦贝尔羊肉就是不一样，太鲜嫩了！”小孙一边吃，一边含糊不清地说道，手里的筷子不停，很快就吃了满满一碗。

一开始，众人还讲究“七上八下”，慢慢涮着吃，可随着胃口越来越大，大家也顾不上讲究了，纷纷把整盘羊肉倒进锅里，看着羊肉在锅里翻滚，香气四溢，食欲大增。

酒过三巡，菜过五味，众人的话也多了起来。

王处长和另一位一同前来的张处长，聊起了自己年轻时在农村插队的经历。

“那时候在农村，条件苦啊，每天下地干活，面朝黄土背朝天，晚上回到知青点，连口热饭都吃不上。”张处长叹了口气，语气里满是感慨，“但那时候，人也单纯，没有那么