第 15 章 合作生情 渐生好感(1 / 3)

江城百味与柳氏集团的合作协议敲定后,旗舰店的筹备工作便紧锣密鼓地展开了。从门店装修设计到菜品体系升级,从人员培训到宣传方案制定,每一个环节都需要林羽和柳诗瑶频繁对接,两人的交集也因此多了起来。

柳氏广场对入驻品牌的装修要求极为严苛,不仅要符合整体的商业美学,还要兼顾实用性和品牌特色。最初,林羽的设计团队拿出的方案,虽然突出了江城百味的市井烟火气,却与柳氏广场的高端定位略显违和。柳诗瑶看到方案后,并没有直接否定,而是带着林羽来到柳氏广场的美食城,边走边分析:“林总,柳氏广场的客群以白领、高端消费者和游客为主,他们既想体验本地特色,又对用餐环境有一定要求。你的设计可以保留牛肉粉店的温馨感,但在材质和布局上可以稍作升级,比如用原木搭配水磨石,既接地气又不失质感。”

她的话点醒了林羽,随后柳诗瑶又联系了柳氏集团合作的资深设计团队,与江城百味的团队一起磨合修改方案。连续一周,两人要么在柳氏广场的办公室讨论细节,要么跑到装修材料市场挑选样品,常常忙到深夜。柳诗瑶看似高冷,做事却极为细致,大到门店的整体布局,小到餐具的样式选择,都考虑得面面俱到;而林羽则更懂餐饮的实际运营,会从出餐效率、顾客体验的角度提出修改意见,两人互补的思路,让装修方案很快就定了下来。

装修推进的同时,旗舰店的菜品升级也提上了日程。按照合作约定,旗舰店要在原有牛肉粉和小吃的基础上,增加堂食菜品。林羽为此熬了好几个晚上,研究新的菜品搭配,柳诗瑶得知后,特意带他去了江城几家高端的融合菜餐厅体验:“餐饮的升级不是简单的菜品加价,而是在保留特色的基础上,提升口感和颜值,让顾客觉得物有所值。”她还结合自己的用餐体验,提出将牛肉与江城本地的时令食材结合,比如推出春笋炖牛腩、藕夹牛肉等菜品,既贴合本地口味,又有新意。

林羽听后茅塞顿开,回去后立刻带着研发团队反复调试,最终敲定了二十多道堂食菜品,既有适合单人的简餐,也有适合多人聚餐的硬菜,完美兼顾了不同客群的需求。在这个过程中,林羽发现柳诗瑶并非只是养尊处优的千金小姐,她对商业运营的理解、对市场需求的把控,都有着远超同龄人的成熟,甚至在餐饮品鉴上也有自己的独到见解,这让他对这个女人的欣赏又多了几分。

而柳诗瑶,也在与林羽的相处中,逐渐改变了对他的印象。最初,她只是觉得林羽是个运气不错的创业者,靠着系统的助力

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