有骨气酒楼包厢内，烧腊香气缭绕，林峰指尖轻叩桌面，将“蜜雪冰城”四个字缓缓说出。

师爷苏端着茶杯的手顿在半空，眉头不自觉皱起，脸上没了刚才的惊喜，反倒露出几分迟疑。他在社团管账多年，生意门道摸得通透，深知港岛饮食行当的深浅，并非林峰一句话就能成事。

“阿峰，不是我泼你冷水。”师爷苏放下茶杯，语气实在，“港式奶茶我懂，茶餐厅、街边档到处都是，品类就那几样，定价又偏高，普通街坊喝不起，学生仔又嫌贵，受众本来就有限。”

他顿了顿，继续道出顾虑：“我那间糖水铺，说白了也不是靠它赚钱，秋冬季节生意冷清得很，开着纯粹是方便给社团打探消息、联络人手，当个隐蔽据点。你让我关了改做奶茶店，我真看不出有多大赚头。”

在师爷苏看来，奶茶无非就是茶加奶，折腾不出新花样，更别提做成一门大生意，在他认知里，每月能多赚几千块贴补开支，就已经顶天了。

林峰早料到他会不看好，也不着急，慢条斯理地开口分析：“苏哥，你说的这些，都是现在港式奶茶和糖水铺的死穴，品类单一、季节受限、客群太窄。”

“但我让你做的，不是传统港式奶茶，也不是单一糖水铺，而是把两者结合起来，做成全新的饮品店。夏天卖冰饮奶茶，解渴消暑；冬天卖热饮糖水、热奶茶，暖身养胃，一年四季都有生意，彻底补上秋冬冷清的短板。”

师爷苏眼睛微微一动，却还是没说话，等着林峰继续说下去。

“饮品种类更不用愁，我手里有一整套现成配方，全是市面上见都见不到的新款。”林峰语气笃定，“珍珠奶茶、波霸奶茶、椰果奶茶、烧仙草、双皮奶、姜撞奶、绿豆沙冰……几十种爆款品类，甜的、香的、滑的、清爽的，老人小孩、学生白领，人人都能找到爱喝的。”

他说的这些，全是后世经过市场千锤百炼、火遍大江南北的经典品类，放在1988年的港岛，绝对是降维打击。

师爷苏听得一愣一愣，珍珠、波霸、烧仙草这些名字闻所未闻，下意识追问：“这些东西真的能卖？有人愿意喝？”

“不仅愿意喝，还会抢着买。”林峰斩钉截铁，“价格我也给你定好了，走薄利多销的路子，比茶餐厅便宜一半，分量足、味道新，不愁没客人。”

师爷苏在心里默默盘算，按照这个说法，铺子每月多赚几千块应该没问题，便试探着说：“照你这么搞，每月多增收个三四千块，倒也过得去，总比守着冷清的糖水铺强