007 我大爷早没了,有本事你找他去!(1 / 3)

老孙和孙旭同时抬手一指,也异口同声答道:“东穿堂屋,东二房三间!”

俩小家伙下意识就要冲过去看,孙军却被孙旭一把揪住后领,孙燕也被老孙攥住,硬生生把两个小不点拽回了屋。

“先吃饭,吃完了再去看!”

“好嘞大哥!”

孙军乖巧应下。

孙燕嘴里哼哼唧唧,瞧见孙妈后吐了吐舌头,也立马乖顺起来。

卤水点豆腐,一物降一物,这话果然不假。

“行了,开饭吧!”

“今天咱家有喜事,喝点小酒,你爸还特意做了猪油渣拌面!”

老孙坐在木凳上,一边抽烟,一边抿着二锅头。

这是老孙多年的习惯,饭前总得抽根烟,不然吃起饭来都觉得不香。

而这猪油渣拌面,在这年头,可是顶顶稀罕的好东西。

那时候,若是买到肥肉或五花肉,头等大事从不是直接下锅煮,而是把肥肉切下,剁成小块,放进锅里慢慢熬。

熬出来的油汁放凉后,便成了雪白的猪油,这可是当时最金贵的食用油,炒菜、拌饭、拌面条,样样都离不了,香得很。

这猪油,也被大伙称作荤油。

熬完油后,剩下那金黄酥脆的肉渣,被叫做油渣,也叫油滋啦,撒上一点点盐,就是孩子们眼中最顶级的零食,也能用来炒青菜、做馅儿,家家户户都稀罕得很。

孙家今日桌上的这碗猪油渣拌面,油渣还是过年时剩下的。

这年头,谁还讲究过不过期?

就算放得久了点,那点所谓的过期,难道还能比繁重长久的高强度劳作,对身体的损害更大吗?

别开玩笑了,这年头能有口饱饭吃,就已是天大的福气。

桌上除了猪油渣拌面,还有腌咸菜、醋溜白菜,以及清炒土豆丝。

就今晚这桌饭菜,在整个四合院里,都能排得上号。

能跟他家比的,根本没有。

也就一大爷、二大爷家的饭菜,能跟他家勉强打个平手。

一家五口低头吃饭,谁都没多说一句话。

这般丰盛的晚饭,还有什么可挑的?

每个人都生怕慢了一步,错过这美味。

虽说饭菜管够,但一家人抢着吃的氛围,却格外温馨,让人打心底里欢喜。

至少此刻的孙旭,格外偏爱这样的家庭氛围。

“啥?贾张氏居然这么横?哈哈哈!”

何雨柱叉着腰站在中院,笑得前仰

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