听起来就好吃!”
“行,那就做剁椒鱼头,再把鱼身子片了,晚上吃酸菜鱼,明天用鱼骨熬汤。”
苏辰安排着,手脚麻利地开始处理那两条大鱼。
十倍力量加上八级钳工的稳手,处理起鱼来简直是一种艺术,去鳞、剖腹、取内脏、片鱼片,动作行云流水,鱼片薄如蝉翼,均匀透明。
迪丽娜扎在旁边看得目瞪口呆,连连惊叹。
苏辰点上煤炉,架上铁锅。
热锅凉油,先将巨大的鳙鱼头两面煎至金黄,然后加入葱姜蒜爆香,又拿出自己之前“合成”出来的一小罐剁椒,舀了几大勺铺在鱼头上,再加入开水,慢慢炖煮。
很快,辛辣鲜香的霸道气味就随着蒸腾的热气弥漫开来,穿透门窗缝隙,飘散在四合院逐渐沉寂的夜色中。
中院,贾家。
贾张氏正就着窝头喝棒子面粥,鼻子猛地吸了吸,脸色瞬间阴沉下来,把筷子往桌上一拍:“又是后院!
姓苏的那小子!
炖鱼呢!
这么香,放了多少油!
真是有了几个臭钱就烧得慌!
一点不知道接济街坊!
棒梗,你闻闻,香不香?
可惜啊,人家小气,一口都不舍得给你尝!”
棒梗早就被香味勾得魂不守舍,眼巴巴地看着后院方向,咽着口水,听到奶奶的话,“哇”一声就哭了出来:“我要吃鱼!
奶奶,我要吃鱼头!”
“哎哟我的乖孙,不哭不哭!”
贾张氏连忙搂住棒梗,心疼得不行,对秦淮茹抱怨,“你看看!
把孩子馋的!
那苏辰也太不是东西了!
昨天刚赔了他二十块,今天吃鱼也不知道送点过来!
良心被狗吃了!”
秦淮茹心里也烦,但更多的是无奈。
她拿出苏辰给的那把麦芽糖,剥开一块塞到棒梗嘴里:“棒梗乖,先吃糖。
鱼……妈明天看看,能不能让你傻叔从食堂带点肉回来。”
棒梗含着糖,哭声小了点,但还是抽抽搭搭。
贾张氏却一把从秦淮茹手里抢过剩下的糖,嘴里还抱怨:“就这么几块糖?
还是麦芽的,硬邦邦,齁甜!
那苏辰,八级工一个月九十二块,就买这种糖糊弄人?
真抠门到家了!”
秦淮茹看着婆婆把糖全揣进自己兜里,张了张嘴,最终什么也没说,只是低下头,默