火车开了十几个小时，把阎解睇从北京的秋高气爽，拉进了东北初冬的凛冽里。

一出站，哈气成霜，风刮在脸上像小刀子。

东北分厂派来接站的小伙子姓孙，裹着军大衣，说话带着浓重的茬子味：“阎工，一路辛苦！咱厂子离这儿不远，上车，暖风开着呢！”

车窗外是辽阔的黑土地，已经收割完毕，显得有些苍茫。

阎解睇紧了紧围巾，心里有点打鼓。她准备了半个多月的PPT，里面全是曲线图、数据表、控制限、标准差……在北京总部给管理人员讲，大家都能听懂。可东北分厂这边，据说老师傅多，性子直，最烦“之乎者也”和“洋词儿”。

她这趟“质量巡讲”，能行吗？

分厂会议室里，暖气烧得足，人坐得满满当当。前面几排是车间主任、班组长，后面挤着不少穿着工装的一线老师傅，手里端着印着“先进生产者”字样的搪瓷缸子，里面泡着浓茶。空气里弥漫着烟草和机油混合的味道。

厂长简单介绍后，阎解睇走上讲台，打开投影仪。PPT第一页，标题是“柱茂记食品质量管控体系核心要点与分厂落地实践”。字不少，配色严肃。

底下已经开始有交头接耳的声音。

“瞅瞅，总部来的大学生，就是不一样哈。”

“这讲的啥？体系？实践？咱就关心面饼炸出来脆不脆，酱包咸淡合不合适。”

“听着就困……”

阎解睇深吸一口气，开始讲。

她尽量放慢语速，解释“原料验收标准”“关键控制点”“过程能力指数CPK”……她讲得很认真，但台下，除了前面几个管理人员在记笔记，后面的老师傅们，眼神已经开始飘忽。有人开始打哈欠，有人低头摆弄手里的缸子，还有的干脆眯起了眼睛。

讲到“酱料粘度控制的标准差与风味稳定性关系”时，坐在中间一位头发花白、脸庞黝黑的老师傅，终于忍不住，瓮声瓮气地开口了：“闺女，你讲的这些‘叉劈开’‘标准差’，俺们听不懂。你就直说，咱咋干，才能让每锅酱味道都一样好？别整那虚头巴脑的！”

会议室里静了一下，随即响起几声压抑的笑。

阎解睇脸一下子红了，握着翻页笔的手有点出汗。她看向厂长，厂长也一脸无奈。

但她很快镇定下来。

她想起父亲阎埠贵常说的，“到什么山头唱什么歌”。

也想起许大茂叮嘱的，“用他们能听懂的话讲”。

她关掉了PP