第三十七章 万事俱备,只欠一汤~(2 / 3)

更加醇厚。梅菜扣肉寓意着福寿双全,生活美满,是寿宴上不可或缺的经典菜品之一。

第五道菜是莲藕:藕片形状是圆的,意为路路通顺,寓意着寿星的人生道路一帆风顺、畅通无阻。同时,莲藕也富含营养,有利于健康长寿。

林满仓说完五道热菜,对着陈铁柱说:“二叔,你看这几道菜怎么样,基本上都是以猪肉为主,咱家是开肉铺的,这些东西对你们来说,都不是问题。

可以轻易的就解决材料的问题,不用大费周折的去寻摸材料了。”

陈铁柱听着林满仓的话,接着道:“要不说林师傅是自家的人呢,在定菜式的时候,连原料都帮我们考虑到了,老汉在这先谢谢你了。等我大哥回来,我们兄弟俩一定会再次上门感谢。”

林满仓笑了笑没有说话,有对二人说道:

“主食好弄,一个长寿面,一个蛋炒饭就可以了”

长寿面:传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。长寿面以细长的面条为主,搭配荷包蛋、青菜等配菜,既美味又寓意深远。

蛋炒饭又称黄金满堂:金黄色的米粒颗颗分明,搭配上葱花、肉丁和虾仁等食材,色彩丰富而且营养均衡。这道菜寓意着家庭财富满满,生活富足无忧。

主食解决后,所有的菜品就剩一个汤了。

汤的种类很多,适合寿宴的汤也有很多,林满仓斟酌一会。对陈铁柱说:

“二叔,最后一个汤,我准备用霸王别鸡汤。

俗话说,无鸡不成席。

一桌宴席要是没有了鸡,感觉差点意思。如果只用鸡汤,显得单调了,所以最后一个汤,我准备做霸王别鸡汤。”

清炖甲鱼鸡汤,又称霸王别姬汤,甲鱼和龟是众所周知的长寿动物,因此清炖甲鱼汤也寓意着长寿和健康。这道汤不仅有甲鱼,又加入了母鸡,营养丰富,汤味鲜美,还能为寿星送上美好的祝福。

陈铁柱听了,一点反对的意见都没有,通过这会的聊天,对林满仓越发的佩服。

林满仓看到陈铁柱欲言又止,随后问道:“二叔,有什么问题吗,是菜品有问题,还是家人有忌口的东西。

没有关系,你说出来,咱们在商量,菜品可以随时更改的。”

“菜品没有问题,好听还好吃,寓意还好,老太太肯定能满意。

其他的都没问题,只是最后一个汤,母鸡家里就有,就是这甲鱼,真的没有地方寻摸,我在菜市上没有见过卖的。”

“这个不是问题,我在

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