朱仙镇的庙会比往年热闹三倍——街两旁挂满了红灯笼，糖画师傅的铜勺在青石板上“沙沙”转，转出的龙形糖画还冒着热气；豫剧戏班的锣鼓敲得震天响，花旦的水袖一甩，引得台下观众拍着手喊“再来一段”；连王长老都支了个小摊，竹篓里装满糖醋蒜，旁边摆着个小醋瓶，吆喝声比戏班还响：“走过路过别错过！酸甜可口糖醋蒜，配胡辣汤绝了！”

张小泗蹲在糖画摊前，眼睛直勾勾盯着师傅手里的铜勺——他今天非要学做糖画，说要给林阿翠捏个“拍黄瓜掌形状”的糖画。糖画师傅拗不过他，把铜勺递过去：“小心点，糖熬得烫，别洒手上。”

张小泗接过铜勺，刚想往石板上画，突然觉得铜勺太沉，手一抖，糖汁滴在石板上，成了个歪歪扭扭的“小土堆”。他不服气，想起周伯教他的“掌法控劲”，深吸一口气，用拍黄瓜掌对着铜勺轻轻一拍——“拍黄瓜掌·稳！”

掌风扫过，铜勺果然稳了，他慢慢在石板上画，刚画出个“掌”的形状，突然没控制好劲，掌风太猛，把熬糖的锅拍得晃了晃，糖汁“哗啦”溅出来，一半泼在石板上，一半溅在他的布衣上，烫得他龇牙咧嘴：“哎哟！这糖比拍黄瓜掌还烫！”

糖画师傅赶紧接过铜勺，哭笑不得地说：“张盟主，您这掌法适合打坏人，不适合做糖画！还是我来给您做吧！”

周围的人都笑了，林阿翠走过来，掏出帕子帮他擦衣服上的糖汁：“让你别逞强，你偏不听！下次再敢用掌法折腾糖锅，我就把你的糖醋蒜全分给小孩！”

张小泗赶紧摆手：“不敢了！不敢了！我还是去帮王长老卖蒜吧！”

刚走到王长老的小摊前，就看见一群小孩围着摊，吵着要吃糖醋蒜。王长老正跟个穿蓝布衫的妇人砍价：“大姐，这蒜可是用李老板的老醋腌的，十文钱一串不贵！”

妇人还想再砍：“八文！八文我就买两串！”

两人正僵持着，一个扎羊角辫的小孩突然伸手从竹篓里抓了串蒜，转身就跑，其他小孩也跟着抢，没一会儿，竹篓里的蒜就少了一半。

“我的蒜！”王长老急了，拎着竹篓就追，一边追一边喊，“你们这群小崽子！还我糖醋蒜！那是我要配酱肘子的！”

小孩们跑得飞快，王长老追着他们绕着庙会跑了三圈，最后在胡辣汤摊前把小孩们堵住——小孩们正蹲在地上，把蒜泡在胡辣汤里，吃得津津有味。

“你们怎么能把蒜泡汤里！”王长老心疼得直跺脚，刚想把蒜抢回来，小孩的娘赶过来，笑着说：