夏渊将特制奶酱鲜鱼放入托盘中端到了二楼房间中,此时一色慧、伊武崎峻、悠姬、凉子四人刚刚端起碗,准备品尝幸平创真的鰆鱼茶泡饭。
“喔,夏渊君你来了,正好,请品尝幸平秘方之20,改!鰆鱼饭团茶泡饭!”幸平创真将料理递给夏渊笑着说道。
“好的,多谢。”夏渊将自己的料理放在了自己身后,待众人品尝完后,再将自己的料理端过去。
“各位,这道料理本来是要用鲑鱼制作的,不过我今天尝试用鰆鱼做了个改版,请享用。”幸平创真介绍道。
“我开动了!”众人一同说道。
夏渊先喝了一口茶汤,咸鲜适口,清爽怡人。
“茶泡饭的汤是由盐海带茶制作的,温和的咸味与香气最符合吃饭的氛围了。”幸平创真介绍道。
月光的照亮下,一色慧端起这碗茶泡饭,心中对茶泡饭进行了评价,认为仅仅是随处可见的茶泡饭,外观和吸引力上便差了不止一筹,且看这茶泡饭的味道如何吧。
呼噜——
喝下了那茶汤后,一色慧顿时露出了享受的神色。
好吃!
“鰆鱼肉鲜美多汁,更重要的是鱼皮的那种酥脆的口感,每咬一口都让人觉得美味四溢。”悠姬略微惊讶的评价道。
“光烤的话是做不出这种口感的,到底是怎么做到的呢?”凉子同样惊讶道。
“是生煎,这道鰆鱼是生煎过的吧,所谓生煎是法式料理的烹饪方法【煎】的一种,是在食材上加入橄榄油,使之经过烹制后保持色泽均匀的一种技艺,能告诉我吗,幸平君,你为什么会法式料理的技术呢?”一色慧端着碗问道。
“呃,这个是从我老爸那里学来的,他说这是把鱼肉料理弄得酥脆鲜嫩的诀窍,可以就着米饭品尝出那种松脆的口感,跟海带茶一起泡一会的话,还能享受到不同的口感。”幸平创真介绍道。
“幸平家里明明是开定食屋的,你父亲还学过法式料理?”一色慧略带疑惑的问道。
“我老爸他似乎在很多国家都做过菜呢,我来这所学校前,他就出国了。”幸平创真一副天然呆的样子回复道。
“不拘泥于地域,真是自由的料理啊,生煎这种料理技巧很适合烹制表皮较厚实的食材,幸平君很快就找到了处理这种食材的方法,并且改良了原有的菜谱,这种反应能力真的很厉害。”
“闪耀着纯白光辉的米粒犹如白雪一般,而从中展现的浓郁鰆鱼口感,正是春之生命力的象征,他通过这道菜将春