我眼拙,还真是从来没有看到这样一个做法!”
“感觉根本就不是厨艺界的做法,跟家常搞火锅一样,不管什么菜,都是一锅煮了!”于浦泽说道。
“我倒是很期待啊!这个小家伙行事根本不能用常理来揣测!”另一个评审专家说道。
而观众席上,倒是有看得懂的,刘慧君便知道这一道菜是什么菜。
但是其他的观众却是一头雾水。
“我想,这个青年看来是想放水了!两个人年龄相差不大,倒是般配。我刚才看到他们进场的时候,还在使眼色呢!肯定是这样!”
“嗯,不然的话也太说不过去了!这叫什么烹饪啊?比我还不如呢!这样一股脑的煮出来的菜吃下去都不容易啊!”
“这年轻人做事太不考虑后果了!如果这么乱搞的话,也太对不起观众了,这么多的人跑过来看厨艺大赛,结果变成一场相亲,真不像话。”
“话可不能说得太早,我觉得得看完了才能确定!那个年轻人前面哪一场比赛不是在不可思议中夺得胜利?哪一场,我们认为他能够赢得比赛?但是他就是凭借着他的出奇制胜一直走到了决赛。从这一点来看,这个年轻的实力是实实在在的,说不定他又会给我们带来一场妙不可言的菜式!”
萧雅琳没有去看江边如何烹饪,在烹饪的过程中,她从不心分两用。
这一场萧雅琳要烹饪的是一道蛤蜊汆鲫鱼,这一道菜将河鱼与海鲜合一,汤汁浓白,鱼肉海鲜鲜嫩,鱼汤鲜味十足,味道极美,营养丰富,风味别致,是颇受食者珍爱的滋补佳品,为钱塘的传统名菜。
萧雅琳使用的食材都是江边精心准备的,配料也多是江边的空间产品,甚至连作汤用的水也是江边精心准备。
萧雅琳每一步都是极其讲究,从来不向江边那边观望。倒是助手李月季不时地向江边那边看,江边做的菜,李支书家是从来不会做的,所以李月季并没有吃过,自然也看不懂。只是觉得江边做的菜有些怪异。
江边的菜做得很快,最后揭开锅盖,往里面加了一把盐,用锅铲搅拌了一下,菜式便完成了。连自己的秘制配料都无需添加。
萧雅琳的很快做好,她做的菜式非常精美,不仅烹饪极其精细,就是最后造型也颇为讲究。
“好了,两位选手的烹饪已经完成,竟然又是两种截然不同的风格。一种极为粗放,一种极为精细。我不知道这两种不同的风格会给我们带来什么样的菜式。下面我们有请评审组的专家们到品菜席进行品菜,他们分别会给我