,那么对比起来非常的容易,很容易做出判断的。江边,你可要小心了,那个费奇水可是一个经验非常丰富的老厨师了,在钱塘也有一定的名气,据说也很擅长鱼菜,至于做这清蒸鲥鱼的本事如何,却不是很清楚,要知道这清蒸鲥鱼没几个人一年能够做上几回。”萧雅琳说道。
江边点点头,“小心不小心,反正都是这么回事,我能够赢他,必然就会赢他,要是不能赢他,再怎么小心也没用。”江边说道,在听闻对方与自己做同样一道菜时,江边反而放下了心。
自己在调味上有着对方无法比拟的优势,虽然可能在厨艺基本功上会输给对手,但是很容易依靠味道上的出色表现轻易的化解这方面的弱点。对方这么做可以说是作茧自缚。江边不知道对手是如何想的,也许他们也觉得自己在这上面更有优势。
这个时候,曼青与夏天已经出现在演播大厅的舞台中央。
依然是曼青首先致开场白,“经过多曰的艰苦角逐,终于进入半决赛阶段。今天第一场的两个对手非常巧合的选择了同一道菜——清蒸鲥鱼。同样是一道钱塘名菜。鲥鱼、河豚、刀鱼号称长江三味,不过据说,现在钱江里的野生鲥鱼已经十多年没有出现了,即使没有绝迹,肯定数量极其稀少了。不知道今天的参赛选手是不是能够让我们重睹鲥鱼的风采呢?我们拭目以待。夏天,你见过鲥鱼么?”
夏天摇摇头,“也许小时候看到过,不过现在已经没有一点印象了。我们还是先把我们的选手请上来,看看能不能重新看到真正的长江鲥鱼。
一边,江边与严垣推着推车从左侧入口缓缓步入展示台;另一边,袁文光则与费奇水推着推车从右侧入口走了进来,袁文光一边推着推车,还特意空出一只手来,不停的向观众席挥手。
“丫的真是风搔!”严垣看着袁文光的样子,暗自骂了一句。
“你也可以的!”江边说道。
“我才没那兴趣。”严垣说道。
两方的选手进入厨艺展示台,观众们最关心的却是他们的食材,四个男人可没有那两条鲥鱼更受关注。
曼青与夏天一人走向一方。
曼青走到江边的案台,“江师傅,可不可以让我看一下你准备的鲥鱼?”
江边点点头,将一个塑料桶提了出来,桶子里却装着一条活蹦乱跳的鲥鱼。
这可让曼青惊讶万分,“不对啊?江师傅,你确定你这是长江鲥鱼?据我所知,长江鲥鱼出水即死,一般都是捕捉之后,立即用冰块进行保鲜,你准备的鲥鱼竟然还