传承与自我挑战(2 / 3)

离开了厨房。

大约半个多小时后,何雨柱的声音响起:“来端菜!”

郭庆山立刻跑出客厅,急切地端起两个盘子,走出厨房。

这个晚上,不仅是味蕾的盛宴,更是情感的交流,

四个人的心,在这个小小的厨房里,更加紧密地连接在了一起。

对别人而言,考试或许如同面临一场小小的战役,然而对何雨柱来说,这只是生活中的一小段插曲。

第二天清晨,他把自己收拾得井井有条,推着自行车踏上了前往北海公园的路。

路边的早餐摊飘来了诱人的香味,他享用了一顿简单却美味的早餐。

到了公园,何雨柱将自行车停在指定的区域,拿起一块写有自己名字的牌子,向公园入口走去。

仿膳茶庄,这个曾经叫做仿膳饭庄的地方,

在1956年改了名字,却依旧坐落在北海公园的怀抱中,以宫廷糕点和小吃、宫廷菜肴为招牌。

何雨柱曾在这里参加厨师等级的考试,而今天,他就像是故地重游,心中却有着不一样的期待。

他走到仿膳茶庄的门口,出示了准考证。

接待员找到了他的名字,递给他一张牌子,上面写着他的名字和所属的饭馆。

何雨柱带着牌子走进了茶庄,尽管考试还有段时间,但里面已经聚集了不少人。

他换上了白色的厨师服,将牌子别在胸前,找了个位置坐下。

就在这时,彭长海出现了,何雨柱立刻热情地叫了声:“彭师叔!”

彭长海微微点头,问道:“今天有信心吗?”

何雨柱笑了,回答道:“如果没有信心,我何必来这里。”

彭长海身后看了一眼,说:“今天参加考试的,包括你在内一共五十四人,但评委却有七十三个。”

何雨柱明白他的意思,坚定地说:“师叔,我对自己的手艺有信心。”

彭长海看到何雨柱眼中的坚定,默默点头,拍了拍他的肩膀,然后转身离开。

当八点的钟声响起,仿膳茶庄的大门缓缓关闭。

考生们被带到两个独立的院子里,每个院子有二十七张小方桌,桌上摆放着砧板和菜刀,

旁边是一个装有黄瓜、胡萝卜、土豆和豆腐的篮子,还有一碗清水。

司仪宣布了考核规则:“第一项考核刀工!

在最短的时间内完成蓑衣黄瓜、胡萝卜雕花、土豆丝和豆腐丝。两个考场各取前五名!”

何雨柱一

举报本章错误( 无需登录 )