离开了厨房。
大约半个多小时后,何雨柱的声音响起:“来端菜!”
郭庆山立刻跑出客厅,急切地端起两个盘子,走出厨房。
这个晚上,不仅是味蕾的盛宴,更是情感的交流,
四个人的心,在这个小小的厨房里,更加紧密地连接在了一起。
对别人而言,考试或许如同面临一场小小的战役,然而对何雨柱来说,这只是生活中的一小段插曲。
第二天清晨,他把自己收拾得井井有条,推着自行车踏上了前往北海公园的路。
路边的早餐摊飘来了诱人的香味,他享用了一顿简单却美味的早餐。
到了公园,何雨柱将自行车停在指定的区域,拿起一块写有自己名字的牌子,向公园入口走去。
仿膳茶庄,这个曾经叫做仿膳饭庄的地方,
在1956年改了名字,却依旧坐落在北海公园的怀抱中,以宫廷糕点和小吃、宫廷菜肴为招牌。
何雨柱曾在这里参加厨师等级的考试,而今天,他就像是故地重游,心中却有着不一样的期待。
他走到仿膳茶庄的门口,出示了准考证。
接待员找到了他的名字,递给他一张牌子,上面写着他的名字和所属的饭馆。
何雨柱带着牌子走进了茶庄,尽管考试还有段时间,但里面已经聚集了不少人。
他换上了白色的厨师服,将牌子别在胸前,找了个位置坐下。
就在这时,彭长海出现了,何雨柱立刻热情地叫了声:“彭师叔!”
彭长海微微点头,问道:“今天有信心吗?”
何雨柱笑了,回答道:“如果没有信心,我何必来这里。”
彭长海身后看了一眼,说:“今天参加考试的,包括你在内一共五十四人,但评委却有七十三个。”
何雨柱明白他的意思,坚定地说:“师叔,我对自己的手艺有信心。”
彭长海看到何雨柱眼中的坚定,默默点头,拍了拍他的肩膀,然后转身离开。
当八点的钟声响起,仿膳茶庄的大门缓缓关闭。
考生们被带到两个独立的院子里,每个院子有二十七张小方桌,桌上摆放着砧板和菜刀,
旁边是一个装有黄瓜、胡萝卜、土豆和豆腐的篮子,还有一碗清水。
司仪宣布了考核规则:“第一项考核刀工!
在最短的时间内完成蓑衣黄瓜、胡萝卜雕花、土豆丝和豆腐丝。两个考场各取前五名!”
何雨柱一