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“小韩人不错，技术也过关。不过了解的时间短，还是稳妥一些比较好。茶艺师是她的本职，再兼个大堂经理吧。至于茶楼经理，嗯，还得从包子铺的现有管理人员中挑选，这样更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。

齐婶闻言，略一思衬，便推荐目前的包子铺大厅副经理何铃铃，她是从服务员到领班，再到大厅副经理一步步走上来的，工作认真负责，踏实肯干，有一定的管理经验，也善于和顾客打交道以及与同事相处。

既然是齐婶的推荐，李悠然自然点头同意了。

至于茶楼接手后的重新开业时间，目前尚无法具体确定。

办理各种手续，清点交接物品，整修环境，人员重新安排，规章制度的确定，更换招牌等等，没有大半个月的时间下不来。而现在已经是一月份，离春节不远，估计怎么着也得节后见了。

茶楼的工作谈完，李悠然问起租赁酒坊小院的事情，齐婶说后勤部的小夏正在寻找合适的地方，刘大厨也托了人找制酒师傅。但目前还没有回信。

李悠然也知道这种事情急不的，便让齐婶随时关注，有什么问题及时回馈就是。

另外临近节前，店里可能有一些员工要回家探亲，注意做好合理安排和调整。

齐婶随后起身告辞，离开了办公室。

李悠然用电水壶烧了一壶空间溪水，然后将那只玻璃茶缸子沏上翠锋，盖好盖子。

正在这时，桌面手机铃声响起，他拿过一瞧，是二叔的号码。连忙按下接听键。

电话果然是二叔打来的，他先是介绍了一番李家沟村现在的情况。

自从冯大牛开车过来收购了一趟，绿色养殖这个词儿就变成村里最热门的话题，最先受益的这几户人家也成了全村人羡慕的对象。

不过现在大冬天的，不方便饲弄鸡苗，那些签订了养殖收购合同的人家都准备等一开春就动手，一个个干劲儿都很足，准备在来年打个翻身仗，甩掉贫困的帽子。

“然子，你现今到底做着多大的买卖？那么多的鸡鸭，你消化得了吗？”二叔想着村民们那热火的劲头儿，心里实在有点儿担心。

“二叔，你不用担心，上次收的货我都不够用呢。让他们只管养，越多越好，我照单全收。”李悠然轻松地说道。

现在的那些柴鸡柴鸭还只是供应私房菜酒席，包子铺和员工伙食都没舍得用。等过年后私房菜馆扩大，消耗自然更加厉害。

就算哪天数量实在多了，弄个柴鸡肉馅