吧。”李悠然邀请道。
“不了,这会儿私房菜馆那边正在忙活,我得赶紧过去盯着。诸位请慢用。”刘大厨说了一句,随即转身离开。
“唉,刘大厨可真是好人啊。”罗胖子感叹了一句,然后透过汤锅的玻璃盖子,观察里面的情况。
其他人也表示赞同,每次管理人员聚餐都在晚上,正是私房菜馆最为忙碌的营业时间,所以无论是刘大厨还是陈大厨,至今都没有参加过一回。
“好了,下回聚餐改成中午,让两位大厨也好好吃上一顿。”李悠然带着歉意地说。
随着热腾腾的蒸汽冒出,锅内汤滚动沸腾起来,清鲜的香气随之溢出,大伙儿欢呼一声,揭开锅盖,开始下料。
一双双筷子夹着羊肉片,伸进锅内烫涮,一、两分钟后,肉片由鲜红变为灰白色,随即夹出,在蘸料碗中蘸两下,趁热送入口中。
肉片薄且均匀,鲜嫩细腻,而且经过汤和小料的两道处理,丝毫不见膻味儿,羊肉的鲜香和小料的醇香完美结合,在口中形成鲜美中带着甘甜的滋味,再配合辣椒油的刺激,味蕾上跃动着潮水般的满足感。
“好吃。”“香啊。”
“真够鲜的。”
“嘶,辣着我了。”
“你涮白汤啊。”
“还是红汤够味儿啊,再辣也得吃。”
“辣死你活该。”
在座的都是自己人,彼此之间太熟悉不过,所以也不管什么吃相了,纷纷甩开腮帮子招呼。
一轮羊肉片过后,开始下豆腐、青菜,调节一下肉的油腻,然后再进行第二轮。
“这乡下农家养的羊就是不一样啊,真是地道。”罗胖子一边吃一边赞叹。
“胖子哥,不光是羊肉啊,这汤水、葱姜,还有刘大厨的整出来的调料,都是相当棒啊。”李方成补充道。
“那倒也是,上回陪领导去城北邀月楼,吃的也是涮羊肉,还说是正宗的草原绵羊,味道也那么回事儿,比这个差远了。嗯,再来一口。”罗胖子提起上星期的饭局。
“罗副科长的饭局真多,以后还是应该留着胃口多陪陪领导,这可是重要的革命工作啊。我们小老百姓的家常会餐就不用参加了吧。”李悠然笑着打趣。
“别,那可不成。说句实话,就是你这儿把我的口味给养高了,现在在别的餐馆吃饭还真成工作了。”罗胖子吃得满面红光,却摆出了一副苦瓜脸。
大伙儿听他这么说,都乐了起来。
顾薇薇在桌下连踢了他两脚,罗