“这菜可真新鲜,是蔬菜基地产的吧。”孙晓莹走进厨房,看到台面上的菜,惊喜地说道。
“是啊,昨天就拿过来了,放在冰箱里的。”李悠然说着,开始择菜洗菜。
孙晓莹把一件黄色围裙系上,也过来帮忙。
她从米桶中舀了几杯大米,倒进不锈钢盆中,然后去自来水龙头下淘米。
“晓莹,煮饭和煲汤要用那边的特制水,记住了啊。”李悠然指了指放在橱柜台面角上的聚酯水桶,那里面装着他灌的空间溪水。
孙晓莹点点头,把淘好的米放进电饭煲,倒入特制水,然后盖上盖子,按下了煮干饭程序按钮。
他们俩人因为一直住在店里,一曰三餐都由厨房包了,很久都没有自己做过饭菜,也就是上个星期罗胖子他们来玩时做过一顿,还是以烧烤为主。
这一站在艹作台前,还真是感觉有点儿生疏。李悠然望着案板上的小油菜愣神儿,脑子中回想着艹作程序。
“嘻嘻,悠然哥,你忘了怎么炒菜了?真笨,让我来吧。”孙晓莹抿嘴笑道。
“好久没做了,让我想一下嘛。炒菜你就别来了,油烟对女孩子皮肤不好。你去做个拍黄瓜凉菜,还有把大葱、姜、蒜剥点儿。”李悠然分配任务。
想了一会儿,终于回忆起来了。他把小油菜切成段,绿叶和茎分开,然后切了点儿姜丝,蒜末。
把炒锅架在燃气灶上,打火,倒入豆油。
自己吃就不用太讲究,蔬菜焯水的程序就免了。
待油开始冒烟,下葱、姜丝爆香,加一点点调料酱,然后先放菜茎,用锅铲划两下,再放入菜叶。
左手执锅柄往上一挑一拉,锅中的菜在空中翻了个个儿。
呵呵,还不错,掂锅的动作也做出来了。看上去挺像那么回事儿的。
“晓莹,你看哥的手艺快赶上陈大厨了吧?”李悠然自我感觉良好,希望得到晓莹妹妹的夸奖。
“臭美,差得远了。”谁知小丫头并不怎么认同。
“呵呵,我知道,你这是嫉妒,女孩子劲儿小,掂不了锅。”李悠然说着,又卖弄地耍了一把花活儿。
孙晓莹哼了一声,转身去做荠菜汤了。
不能再玩了,再玩菜就要炒老了。赶紧加了点盐,出锅。
空间蔬菜本身够新鲜,根本用不着鸡精、味精之类东东。
炒小油菜装盘,看上去卖相还是不错的。至少自己越看越顺眼。
“悠然哥,做下一个菜吧。”正当李悠然从各个角度