? 560、并校升级

科学技术是第一生产力，农业食用技术的推广应用更是能让农业增产，让农民增收有着立竿见影的效果。WwW.XsHuoTXt.com湘南农院扎根湘南省这个农业大省，就像是一座取之不竭用之不尽的农业知识和技术宝库，似乎没有它解决不了的问题。彭华强回到学校，极少去泡图书馆的他钻进图书馆里有时一待就是一整天，书到用时方恨少，彭华强觉得自己的想法很多也都很好，但是真正要把一个产业给从无到有，从小到大给做起来，这可不是吹吹牛皮就能实现的，很多农业实用技术弄明白了看似非常简单，但任何一个能够带来巨大经济效益的科研成果都是专家学者和农业科技工作者反复试错纠错，经过漫长的研究过程才产生的结晶。

彭华强把学校图书馆里有关食用菌种植及深加工和龟鳖养殖等有关的专著和资料几乎翻看了个遍。意犹未尽又跑去自己占有股份的网吧上网查资料，网上的资料也是零零碎碎的，又跑去向学校里对食用菌栽培和深加工有所研究的几位老师请教，笔记本不离手，笔记记了一大堆。但笔记记得再多再详尽，不结合实际生产进行反复调整优化，也无异于是纸上谈兵。彭华强又跑到星沙城郊，辗转找到一些蘑菇种植专业户，诚心诚意地向人家讨教。

渐渐地彭华强对食用菌产业的发展前景有了一个非常清晰而深刻的认识，蘑菇是一种绿色健康食品，味美营养丰富，可以和其他食材搭配做出花样繁多的菜肴，中国幅员辽阔，人口众多，这个食用菌的消费市场异常庞大，而且食用菌的栽培是设施农业发展的一个重要方向和组成部分，中国拥有六百多个可以开发的食用菌种，但人工有栽培的也就三四十个，常见的大规模栽培也就那么六七种，包括世界四大食用菌：平菇，香菇，草菇，双孢菇，这四大食用菌总产量要占到全部人工栽培的食用菌产量的百分之九十以上，尤其是平菇种植技术简单，原材料易得，种植规模最大，产量也最多，金针菇和杏鲍菇在整个湘南省的种植规模还不是很大，种植技术难度相对高一些，但是这两种蘑菇适合深加工，加工成开袋即食的风味休闲食品，市场前景极其广阔。

要打造一个庞大的食用菌产业，除了打通盛产与消费环节，要上规模，出效益，这个深加工是必不可少的。栽培这个食用菌的技术不是什么高精尖的科技，彭华强觉得自己很快可以完全学会掌握并且会根据生产实践调整出最佳方案。难就难在这个深加工的成套设备上，因为市面上没有现成的设备可买，必须要和相关的食品机