窃喜。

彭华强跑了趟批发市场，买来白色的厨师服，又买来一整套分割猪肉的案板和刀具，董倩倩也把烤肉的一套工具买回来了，万事俱备，只等开卖。

第二天一大清早，彭华强就拉了五头宰杀好的生猪到专卖店。董倩倩，王红，唐菲儿三人生怕迟到挨批评，一个个打着哈欠穿着洁白的厨师服，带着高高的厨师帽等候在店里。

彭华强把猪一头头扛进店里，往手上哈了哈热气：“啊，今天天气突然冷了好多，不过你们都来得挺准时的嘛，好的开头是成功的一半，不错，不错，以后这种刻苦创业的精神一定要保持。现在我就来教你们分割猪肉。彭华强把一整条猪搁案板上，提起一把利刃，唰地一下就把一整颗猪头给割了下来，动作十分麻利，很快猪头骨和猪脸就分离了，接着只见刀光手影，不断翻飞，看得人有些眼花缭乱。没多一会一头猪就按照分解图上的要求分解成为不同的肉块，五花肉是五花肉，猪腿是猪腿，排骨是排骨，里脊是里脊，让几位女生瞧得屏气凝神。末了鼓起掌来，赞道：“华仔，你好棒，你以前学过杀猪嘛？”

“这还用学吗，我看人家杀猪看多了，跟猪打了这么多年交道，我对猪的哪个部位不熟悉。”

“华仔，这猪尾巴上干嘛还留一小撮小黑毛没褪干净？”

“这是我特意让人家给留的，证明我们这是正宗的土猪肉，可不是拿其他猪来以次充好的。”

可不要小看这分割猪肉，这个可是个技术活，要掌握可得费点时间，你们看看我刚才还觉得有些冷，现在都热得出汗了，你们谁愿意来试试？”

“华仔，我们今天是头天开业，顾客买肉讲究个卖相好，我看你割得这肉都是一气呵成挺漂亮的，今天我们就不尝试了，就有劳你了。”

“那菲儿来给我帮忙，王姐和倩姐你们去生火把烧烤炉给烧起来吧，大家还没吃早餐，我先给大家考几块肉尝尝吧。”

“华仔，咱们是要把这些肉做成烤肉来卖吗，这么多肉，要卖到何时哟？”

“这里才五头猪，我们今天的任务是十头呢？卖不完十头今天不许收工啊。不过把猪肉烤来卖，今后咱们把平溪土猪的牌子打响了，再开数家平溪烤肉店也不是没有可能啊。”

“华仔，你们老家还有平溪烤肉？看来你们那地方好吃的东西挺多啊？”

“那是当然，不但有水蜜桃，葡萄，美味的红薯，平溪辣鸡粉，平溪老腊肉，雪峰蜜桔，平溪豆腐干，平溪辣椒酱，还有这平溪烤肉，平溪烤乳猪呢，实在太多太