第102章、投资餐馆(3 / 4)

,为人十分勤恳,跟彭华强唠了半天嗑,彭华强给老王分析了面条卖得不好的原因,第一是店面装修太灰暗,给人的感觉不太好,所以第一部是得投入点资金,把店面装修得简洁大方美观清爽一点,老王和她爱人的工作服也不能随便穿日常服装,得换上崭新的洁白的厨师帽和厨师服,还有老王做的是陕西口味的面条,基面这么做这么煮是可以的,但臊子,调料有些单一了,必须得根据湘南人当里的口味进行调整。

老王见彭华强分析得条条是道,频频点头,感叹道:“小兄弟,没想到你年纪这么轻,见识却是这么的不简单,真令我大开眼界,以前我一直还怀疑我的面做得不够好吃,你这么一分析我就豁然开朗了,不过我也只会做陕西风味的臊子,这湘南本地的味道把握不准。”

彭华强笑道:“老王,这个你不必担心,我就是湘南本地人,我会根据本地的口味配置出几款酱汁和臊子出来的,面不用怎么大改,针对南方人的口味把面拉细一点就可以了,陕西的风味做为味道的一种也可以保留,毕竟各种不同风味换着吃,生意才会更红火的。”

彭华强和老王核算了每碗面的赚头,大该是一块多点,彭华强道:“那就算一块吧,在你自己店里面自己买出去的面我们不管,我们只算通过我们创业协会卖出去的面,一碗面我们提取五角钱怎样,这样可以减少繁琐的财务管理,清清爽爽。老王你说这样行不?”

“小彭,我相信你不会让我吃亏的,你是有知识的人,方法一定比我们想得多,想得好,只要我们能够比以前赚得多,能够把小日子过得更好点,我没有其他更多的想法,我全都听你的。”

就这样,彭华强顺其自然就把触角伸向了餐饮业,不过介入餐饮业也不是彭华强的终极目的,因为搞农业生产出来大量的新鲜蔬菜和鱼肉蛋奶最终会被消耗在餐桌上,而全国的餐饮业是一个很庞大的行业,是农产品的大客户,这一个市场怎么能够忽略呢,必须要和做农业的同时一块深入地研究,首先你的了解市场需要什么,喜欢什么,生产适销对路的农产品,这个销路才不会发愁,也才会赚取更多的利润,减少没必要的风险啊。

可惜这个年代还没有兴起互联网络,不过现在通过电话订餐,找几个勤工俭学的学生送餐,虽然利润不一定会有多少,但先把这个服务网络建立起来,把这个商业模式摸索成熟,等网络出来了,在把线下电话订餐服务搬到网上,整一个星沙大学生服务网出来,每年几十万固定的而且有消费能力的大学生,这个生意说不上很大,但也不算小,这

举报本章错误( 无需登录 )