乎家家户户都会做，但是为什么胡姨妈家做的会卖得这么好，远近闻名，可能就在于这用料和工艺上的一些细微差别，还有胡姨妈做卤豆腐几十年一直诚信经营，为人气爽和善，无形中已经树立起了自己的品牌。所以说这品牌虽然是虚的，但却能带来更多实实在在的效益，彭华强也计划着今后以这卤豆腐为主打产品，打造休闲食品驰名品牌，不止这个豆制品，一切农产品都可以通过深加工和品牌的打造增加其产品附加值，公司加农户，既给自己创富找到一只下蛋的金鸡，又可以带动更多的农户走上富裕的道路。

在农村讲太多的道理是没人愿意听的，有些超前的东西人们一下子也听不懂，所有多说无益，榜样的力量是无穷，先富带动共富，只有自己快步前进，先富起来，才能有更多的资源去做更多的事情，比如说从彭家湾通往金田镇得这条乡村机耕路，坑坑洼洼的，晴天尘土飞扬，雨天一路池塘，要想富，先修路，可修路得花不少钱啊，这钱从哪里来？挨家挨户去动员，按人头凑份子，这工作是极其艰难的，彭家湾村通个电从筹划到最后变成现实，前后折腾了五年时间，何况这条路要经过好几个村子的地头，要让几个村子相互协调一致更是异常艰难。最好的办法是国家能拿出钱来修路，但等政府的财政宽裕起来，投资来修乡村公路，可能还得等上个八年十年，所以等靠要的思想是万般要不得的，既然国家拿不出钱来，参考华西村，长江村等中国典型富裕村的成功经验，其中最重要的一条是一定要壮大村集体的经济实力，由村集体直接拿钱出来投资一些基础建设，简单而高效。可放眼彭家湾及周边的几个村庄，集体经济基本上是一片空白，所以就只有指望这地方能够出一个大能人在外头赚了很多钱，然后慷慨回乡捐资修路了，但这样的能人等了这么多年也没见出现，可见，等政府，等村集体强大起来，等能人出现都是不现实的，等不来，我来。彭华强决定当仁不让愿意承担更多的历史责任。

有好长一段时间没去唐紫英家了，趁春节这个机会去她家拜个年吧，彭华强提着自家做的卤豆腐跟老妈招呼了声：“妈，我去同学家串下门，这卤豆腐我带点过去给人家尝尝。”

“是男同学还是女同学，华仔，要是女同学家你可千万不能显得太寒酸了，提这几块豆腐就给人家去拜年了，至少得给人家的爷爷奶奶父母亲买点酒买点糖什么的。”

“妈，我知道了，我会安排的，就一般的玩得好的同学，妈，只剩四个月时间就得高考了，我那还有时间去谈恋爱啊。考大学现在是第一要务，我必