第778章 咖啡树变种(2 / 3)

同看着宝贝一样。他就是学植物的,自然明白,经过持续几代的自然繁殖,这些咖啡树已经融入到这个环境中了。

如果以这些树为母本,配以优质高产的咖啡品种进行杂交,很有可能培育出适合本地自然条件的优质咖啡品种来。

于是,高国庆便安排人对这几座山的土壤成分、水质进行取样,并采摘了部分成熟的咖啡浆果和枝叶,一道带回去进行化验。

他在征求公司同意后,通过公司从香江邀请了两位对咖啡有研究的专家,来对样品进行分析,并这座曾经的咖啡种植园进行实地考察。

……

就在陈锋他们聚在孙大海的房间里聊着乘坐未来号的体验时,高国庆的电话直接追到了这里。

幸亏他也是嘉华投资公司的,否则山庄的人工接线员才不会把他的电话转接到孙大海房间呢。

因为孙大海并不按照大部队的日程行动,所以他索性没有住进主楼的客房,而是带着自己的小伙伴们,在旁边林中的木屋区要了两套木屋住下。

高国庆打电话是来报喜的,经过两位专家的初步分析,一致认为高国庆发现的野生咖啡树已经成为一种全新的咖啡树变种。

这个咖啡树的新变种,经过了几十年的时间和前后多代自然繁殖,其基因已经基本稳定下来。

同时,它对本地的自然条件极为适应,因此说它是本地的一个新物种,也不足为过。

经过简单测算,这个咖啡新变种单株鲜品产量10到30斤,还不到现在滇省正在推广的咖啡品种产量的一半,甚至只有三分之一。

但高国庆取样回去的咖啡浆果被烘制出来后,其酸度自然通透,口感香醇浑厚,苦味和甜度适中,具有顶级咖啡豆的特点。

而且这个咖啡变种所产咖啡浆果还有个特点,其圆豆所占比例极高,达到80%以上,远高于其他咖啡品种中5%左右的圆豆比例。

在此稍微科普一下。

正常情况下,每个咖啡浆果内都含有两粒咖啡豆,呈圆形扁平状并立在一起,被称为平豆或扁豆。

然而其中会有个别浆果内只有一粒咖啡豆,呈椭圆形,颗粒饱满,通常被称为圆豆或单豆。

圆豆咖啡豆被咖啡爱好者认为香气更加浓郁而备受推崇,其价格要比同一品种的平豆咖啡豆高出数倍之多。

嘉华良丘茶业公司虽然不大,但高国庆多少也是嘉华外派出来独当一面的经理,因此对嘉华投资公司的发展战略有着较深的认识。

他还曾和孙大海一

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