。还好这批撒尿虾很新鲜，比起北方的皮皮虾，个头也要大了不少。

老翟的手艺不错，他做的清蒸撒尿虾，火候掌握得非常好，配上他调制的蘸料，吃起来非常鲜美。

只不过虾蟹之类的东西吃起来要费些功夫。尤其是撒尿虾，二小的手上都被划开了小口子。孙大海心疼他俩，就自己动手，帮他俩剥虾。

这时，煲汤做好了。老板娘和她女儿一起动手，把两个大砂锅端了上来，随后又拿来的汤匙和小碗。

还别说，粤菜中的煲汤真是很有特色，就连老翟家这样路边的大排档，做出来的煲汤也都非常好喝。

煲汤不仅是喝汤，汤料也是可以吃的。老翟家的煲汤非常实在，孙大海面前的大砂锅中，汤料给得足足的，占了砂锅将近一半的空间。

孙大海捞出块鸡肉放到嘴里。这时作为汤料的鸡肉，早已经被炖得烂烂的，配上其它的汤料和调料，鲜美异常，使孙大海的味蕾得到了极大的满足。

曹月这时也不嘟囔了，不仅喝了一大碗汤，还让辛迪娜帮捞了一碗汤料，自己美滋滋地吃了起来。

就连二小每种汤都各喝了一小碗，他俩的小肚子估计现在都已经圆了。

在阿福的强烈建议下，大家又点了几份老翟家的河粉吃。孙大海看了看老翟做给其他顾客的那一大盘子河粉，这边再要四份，就足够了。

吃宵夜的这一圈人，都是肉食动物。那素的鸡蛋炒河粉自然就被大家忽略了。不算已经失去战斗力的二小，以及被控制饮食的曹月，剩下的七个人，都未必能吃得完那四大盘子干炒牛河。

干炒牛河这道菜，号称是粤菜大师傅的试金石，其基本功的好坏，通过制作这道菜就会彰显无疑。

老翟还真是有一手，把这道粤菜中名气最大的家常菜做得色香味俱全。大片牛肉滑嫩鲜香，河粉筋道入味，整盘菜油润亮泽，但盘底却是干爽无汁，着实体现出这道菜品的特点。

晚上十点多，正是珠江长堤旁大排档顾客最多的时候。这时孙大海一行都已经是汤足饭饱了。

一顿饭才花了几十块钱，有鸡鸭有牛肉有蔬菜，有虾有海鲜，十个人都吃得饱饱的，八十年代的物价真是便宜。

吃饱喝足之后，大家没有直接回到酒店，而是沿着珠江岸边一路溜达消食儿。这里大排档一个接一个，顾客们也是熙熙攘攘，一路上热闹极了。

1987年的羊城，已经有不少外地人来此工作谋生了。“东西南北中，发财到广东”，在这个年代可不是一句空话。