两人做的都不是太复杂的料理,所以在时间还剩下很多的时候,两人好像事先商量好了似得共同举起了手:“裁判,我做完了。”
说完话的两人对视了一下然后点了点头。其实裁判也乐得这样,要不这个做完那个没完事,他们还得坐在这干等,而且又在这非常不公平的比赛场地对他们来说就是一种煎熬。
这回两位厨师亲自端着自己做的料理来到了评委面前,言飞首先开口说道:“请评委先品尝井上主厨的菜肴。”这一下把评委弄的很奇怪,一般比赛选手都争着抢着把最有利的条件留在自己这边,今天出奇,还有人把这等好事儿往外推,鲍勃是个很八卦的大厨,他有点按捺不住内心的好奇于是开口问道:“言飞,为什么你会先推荐井上的料理,莫非你的需要放置一段时间味道才会更好?”言飞轻轻的摇了摇头:“各位也看到了,我做的里面有冰激凌,时间拖的越久对我其实越不利,之所以请各位先品尝井上大厨的菜肴,是考虑到他所做的料理时海鲜料理,时间过久会对食材本身的味道有影响,还有就是井上在厨师届我的前辈,做晚辈的理应尊重前辈。”站在一旁的井上村二听了言飞的话老脸一红:“还是请评委先品尝言主厨的料理吧,毕竟他做的是冰激凌,化了以后连一点挽救的余地都没有了。”三位裁判互相看了看,奇怪了以外都是比拼双方争得面红耳赤,今天可好既和谐又互相谦让,都有些让三人不太适应了。
言飞和井上还在互相谦让着,实在看不下去的曲浩大师站了出来:“好了,你们俩就别谦让了,首先我们三人对二位能有如此胸襟表示钦佩,再有就是二位不会忘了这是比赛吧,其实每道菜我们品尝的速度都是很快的,所以你们完全不用这样,这样吧,我们先从井上村二大厨这边尝起,毕竟您是国际友人。”两人见裁判都这么说了这才停止了谦让。
三位裁判一人夹取了一块蚬子肉,细细的品尝,然后依次放下餐具,用柠檬水漱了漱口,然后又开始品尝的甜品,三人依旧只吃了一口,又是细细的品尝一番后。鲍勃问向井上村二:“井上大厨,我想问问你,你的对手言飞给你出题‘惺惺相惜’,你最终给我们端上来一道‘清酒煮蚬子’,我想问问你这道菜怎么体现出了‘惺惺相惜’呢?”井上村二很从容的说道:“世界各地食用海鲜的时候都会搭配一些酒精类的饮品,其一是为了杀菌,其二就是为了提升口感,这道菜虽然是道很平常的下酒菜,但它里面酒和蚬子的味道充分融合在一起,但又互不干扰,又很独立,还有就是作为下酒菜来说,酒是和它最搭配