杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。

接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。就这些了。”

听得两女如醉如痴，自己男人知道的可真多。她们的眼睛里都开始冒星星了。

正在这时，伙计将他们定的烤鸭端了上来，他也听到了华鑫介绍这个全聚德名字的来历。不由得赞叹道：“这位小哥知道的可真多。就连我这个跑堂的伙计都没有细想过。你还真是个细心的人呐。”