的鱼香味在厨房里弥漫，沁人心脾，引起人的食欲。当鱼元下得差不多了，张小川用另一只干净的手，拿着捞子在锅里轻轻地炒动、拨弄鱼元，炒动是怕有的鱼元粑在锅底上，那样鱼就炸糊了，拨弄则是让油锅上面浮着的鱼元炸的均匀，当油锅的鱼全部炸成金黄色的时候，小川迅速地用捞子捞起油锅里的鱼元，这时锅里的油温度下来了，待油温升起来了，小川再炸第二锅，趁油温还没上来，小川自己尝了一个炸好的鱼元，感觉味道还不错，咸淡正好，又香又鲜，润滑爽口，望着在厨房各自忙着的二个叔和小妹，他有点得意地对他们说：

“你们停一停，来尝一尝我炸的鱼元，小花你帮三叔拿双筷子，你尝完以后，趁热盛一碗让爷爷、奶奶他们还尝一尝，他们只怕都快吃完饭了。”

“好，没问题。”小花一边答应大哥，一边准备起来，但她还没起身被二叔拦住了，二叔心疼地对她说：

“你还是继续着火，招呼柴灶，安全第一，我来帮你三叔拿筷子，我来盛鱼元。”

“还是二叔心疼我。”小花开心地对二叔，心里充满了幸福感。

小花刚解切完羊肉的三叔听了跟她开玩笑说：

“就你二叔心疼你，三叔就没心疼过你。”

听三叔这么一说小花急了，她连忙解释，“我不是这个意思，我、我、我……。”

“老三你也真是，看把花儿急成什么样子了。”张旺林责怪三弟。

“小妹，你这还听不出来，三叔正跟你开玩笑呢。”

“这样吧，我将功补过，我手上的事做完了，二哥接着做你手上的事，我呢洗手后盛一碗鱼元让他们尝尝鲜，转来替小花着火，小花再去吃饭。”小花的三叔笑着对他们几个说。

“这才象个三叔的样子。”张旺林微笑着对三弟说，先前说三弟是善意的责怪，主要是逗小花开心。听了二哥说的话张河林也没回答，只是笑了笑，接着就洗手，盛了一碗冒着热气带着香味炸好的鱼元到堂屋，大家吃了都觉得特别好吃，就是说不出所以然。张河林盛完鱼元后，返回厨房他接替了小花的事，招呼柴灶，有三叔的替换小花洗了手后到堂屋吃饭去了。这时油温升上来了小川接着炸第二锅鱼元，二叔开始给羊肉焯水。小川第锅二鱼元快炸完时，婶娘们吃完饭都进了厨房，二叔见她们来了，于是吩咐她们说：

“你们吃完了，是不是换小川炸一下鱼元，他还要打鱼糕。”

“好，没问题，小川你休息一下，我们接着炸鱼元。”小川二个婶娘对他说，炸鱼