爱国忧民的精神，此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。小山一说完，小川要欣赏称赞的口气夸奖小山。

“大学生就是不一样，知道的知识就是多，说来也是我们山里人年年蒸年糕吃年糕却不知道年糕是怎么来了，这下好了，经你这么一说我们也知道年糕的由来了，以后别人问起年糕来了我们也不至于答不上来，年糕的事被小山这么一介绍倒让我联想了一些事，无形中产生了一条致富的门路，我在想既然年糕有这么动人的传说和悠久的历史文化，我们可以鼓励乡亲们手工制作，然后集中向城市销售。”

“说的也是，既然年糕能手工制作，糍粑也可以手工制作和年糕一起向城市销售，可是说起来容易，手工制作的年糕和糍粑集中起来就难了，谁来负责组织，谁来负责销售。”小山既兴奋又忧心忡忡的对张小川说。

“这个说难也不难，村里安排专人负责收购各家手工制作的年糕和糍粑，年糕和糍粑集中了就要想办法包装好，这方面我们都是外行，要包装现在都是要包装机打包，而且是真空袋打包，难的、重要的是先找到年糕和糍粑的销路，年糕和糍粑有了一定的市场，再根据市场的需求量生产我们手工制作的年糕和糍粑，说起市场我倒想起了石清泉的好朋友陈萌，陈萌在宁阳一家超市当了一个部门经理，正好我今年过完年后会到宁阳招商引资，随便跟石清泉的爸爸拜年，到时我把送给石伯的年糕和糍粑拿出一点让肖萌拿到超市去销售，再看顾客是什么反映，假如反映好，顾客喜欢，那么我们就可以在村里小批量开始在家手工制作年糕和糍粑，不过还有一个问题要解决好，那就是村里乡亲们不可能自己手工制作了年糕和糍粑然后自己到市场去买，这时需要一个公司来统一销售，我都想好了，明年三月份，我们张湾镇要成立一个蔬菜食品公司，今年过完春节后正月初八我要到张湾镇报到，报到完后就请示陈书记和叶镇长，然后再和将要上任张湾镇蔬菜公司的经理王小勇说明情况，让他们的蔬菜公司代我们销售乡亲们手工制作的年糕和糍粑，以后村里乡亲们只管在家精力手工制作的年糕和糍粑，当乡亲们手工制作的年糕和糍粑达到一定的数量后，就可以让王经理派人下来收购，乡亲们手工制作的年糕和糍粑关于打包、运输、储藏等都是蔬菜公司的事，至于我们手工制作的年糕和糍粑的收购价要随行就市！”张小川信心百倍地对张小山说。